阿拉斯加海参和辽参的区别？

产地不同，源自北美著名野生渔场阿拉斯加野生海参来自美国西北部的阿拉斯加野生渔场，该渔场占美国全国水域海产总量45%，远离人类生活圈几千公里之外，三面环海、海岸线绵延34000英里，是世界上十分著名的野生渔场之一。

辽宁海参简称“辽参”，主要产地在大连，是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。明代时《本草从新》早就指出：“海参，产辽海者良。”辽参因环境及气候原因生长缓慢，大约4-5年才能长成，因而肉质肥厚饱满，营养富集。

2，品质不同；阿拉斯加红刺参个头一般要比较大，体色以黄色为主，也有部分略显黑黄色，背部长有肉刺，为珍贵的刺参品种。

辽参所以名声远扬，与优良的生长环境，产地较低的水温直接有关。大连长海县属国家一级清洁海域，远离大陆，年平均水温明显低于和大陆接壤的海区，而且许多海参的分布水深在30米以下，正是水温和水深赋予了长海县海参体壁厚、肉刺较大且多的特点。辽参刺多，多呈倒钩状，强壮，泡发后很劲道，韧性好。