鸭脖子和鸡脖子哪个长？

一、鸭脖子和鸡脖子哪个长？

鸭脖子和鸡脖子哪一个更长？

鸭脖子和鸡脖子当然是鸭脖子更长了，因为鸭子是属于水生的家禽，而鸡是属于陆生的飞禽，鸭子和鸡的生活习惯不一样，当然是鸭子的脖子长，因为鸭子在水里，他需要头往下，脖子伸直了，去逮水中的小鱼小虾耳机，只要低下头来吃食物就行了所以鸭子的脖子比鸡的脖子更长

二、鸡脖子的简单做法——炖鸡脖子？

鸡脖子价格便宜，做法也很多，下面就教大家一种最常用也最简单的做法——炖鸡脖子。

1、将鸡脖子洗干净(把鸡脖子的油剪掉，要不炖好了太肥)把水控干

2、锅里做水，温水的时候放鸡脖子，直到水开。水开后煮3分钟左右，把鸡脖子捞出

3、锅里放油，然后放冰糖，直到冰糖融化。倒入鸡脖子翻炒

4、鸡脖子翻炒后，倒入热水莫过鸡脖子。

5、锅里放入葱段，姜片，少许冰糖。将花椒少许，桂皮，小茴香，大料放入佐料盒中，放入锅中。大火开锅，小火炖1小时即可

三、鸡脖子怎么炖？

鲜鸡脖子 啤酒 调料:葱姜糖盐 酱油 大料 小辣椒 茴香 香叶 具体做法: 把油烧到六成,放3勺糖炒糖色,用炒勺不停的搅,火不要大,直到糖化成水并变色,然后稍微滴二滴酱油,再把鸡脖子倒入炒锅,把糖色上上,不停的翻炒.等颜色上上之后再翻炒一会儿,这时把准备好的啤酒倒入炒锅,以没过鸡脖子为标准.再放入葱段,姜片及盐,大料,小红辣椒,茴香,香叶．盖上盖儿就行，小火．一般我都是一个小时左右．（没汤就行了）． 鸡脖子的做法 原料：鲜鸡脖，辣椒，剁椒，花椒，葱，姜，大料，桂皮，香叶，白酒，盐，酱油及不认识的香料若干。

做法： 1. 鸡脖子洗干净。在一个大盆中放入剁成末的葱姜，倒入较多的白酒、盐，把洗好的鸡脖子放入拌匀，腌一宿。（最好用白酒，试验过，比料酒腌出来的好吃） 2. 第二天，把腌好的脖子放入沸水锅中焯掉血末，捞出来冲洗干净。3. 另上锅，倒入油，炝大把的小辣椒、花椒。（比炒菜用的油多点）炝出香味来赶紧往里加水。我曾经把吃水煮鱼带回来的辣椒和花椒都扔进入了，看起来，满锅都红红的，只见辣椒不见脖子了。4. 把各种香料也扔在锅里。再倒入一些白酒、酱油、好几勺剁椒、葱段、姜片。酱油要适量，最好用老抽，调调颜色就可以了 5. 再把鸡脖子放入大火煮开，尝尝咸淡，因为剁椒很咸，而且晚上用盐腌过了，要注意不能太咸了。改小火多煮会就好了。半个多小时就可以关火了，关火后鸡脖子还可以在汤里泡泡入味。建议，最后大火稍微收一下汁，这样可以把老汤保留下来，下回继续倒回锅里用，但是每次都得新炸点辣椒、新加入点的香料啊。

四、什么鸡脖子最长？

答：斗鸡的脖子最长。

又称咬鸡、打鸡和军鸡，属玩赏型鸡种。中国斗鸡按其地理分布可分为：中原斗鸡，包括河南斗鸡、皖北斗鸡和鲁西斗鸡，产区位于广大的中原黄河冲积平原一带，社会存量约l万余只吐鲁番斗鸡，分布于新疆维吾尔自治区吐鲁番、鄯善和托克逊一带，数量不多；西双版纳斗鸡，产区在云南西双版纳傣族自治州橄榄坝一带，全州约有l千余只；漳州斗鸡，产于福建漳州、厦门和泉州等市，数量约2百余只。

五、鸡脖子卫生吗？

鸡脖子是可以吃的但是最好不要多吃,因为鸡脖子中含有很多的脏东西和鸡的淋巴,人多吃了可能会对人体造成一定的伤害,所以平时最好是不要经常吃动物的脖子这类食物,而且鸡脖子中很有可能还会有残留的重金属物质,吃了也会有不良的反应,所以平时在烧鸡脖子之前可以先用盐水浸泡一晚,盐水能帮助将鸡脖子中的部分有害物质去除,但是平时最好还是不要多吃。

六、糖醋鸡脖子做法？

原料：冰鲜鸡脖子。调料：干辣椒、姜块、葱节、八角、三奈、桂皮、小茴香、花椒、丁香、砂仁、豆蔻、香叶、盐、胡椒粉、红曲米、绍酒、红曲米。家常卤鸡脖子做法：

1、香葱洗净打结、蒜剥皮、姜切片；

2、鸡脖子放入凉水锅里开火汆一水，捞出备用；

3、捞出用温水洗净去掉肥油等，备用；

4、锅中做清水放入干辣椒节，八角、三奈、桂皮、小茴香、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、、香叶等用清水稍泡；家常卤鸡脖子卤店长加盟5、红曲米入锅，大火熬出色，然后去渣，留汁水待用；6、加入姜块、调入盐、胡椒粉、烧开后，改小火熬煮半小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁；7、卤制：焯好的鸡脖子葱节、绍酒放入烧开的辣味卤汁里；8、用中火卤15分钟盖上盖即可关火，让鸡脖子继续在辣味卤汁中浸泡30分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。卤店长店铺家常卤鸡脖子特点：香辣浓郁、鲜嫩可口贴士：1、鸡脖子以袋装冰鲜的去皮为好。带皮的会比较腻、且肉不入味。2、鸡脖子骨头里也带辣味，其实不难，鸭颈子汆水后，脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。卤店长地址：点击这里！

七、鸡脖子怎么洗？

鸡脖子先把毛拔了，然后扒开鸡皮，用清水洗净上头的淋巴结，完成

八、怎样清洗鸡脖子？

1.

将鸡脖浸泡10分钟，初步去下血水，冲洗干净。

2.

将脂肪、筋膜、胸腺全部清理掉。

3.

将处理好的鸡脖反复冲洗干净并剁成3cm左右的段。

4.

锅中加适量清水，鸡脖子冷水下锅，将水煮沸，浮出血沫。

5.

将鸡脖子捞出，反复冲洗干净，沥干水分即可。

九、乡巴佬鸡脖子做法？

原料：一袋鸡脖子

调料：白糖、生抽、老抽、一瓶啤酒

做法：

1.取一个纸杯当容器。

2.往纸杯里倒入一指宽的老抽，二指宽的生抽，半杯白糖，分别倒入一个空碗内，搅匀备用。

3.将鸡脖子洗净，剁成小块，在锅内放入水烧开，放入鸡脖子焯一下，取出备用。

4.将焯好的鸡脖子放入锅内，倒入调料，再加入一瓶啤酒，用大火烧开，再转成小火，收至汁干为止，但不能糊了，即大功告成。

罗里罗嗦：

1.这道菜味道微甜，如果不喜欢甜的人，白糖的量可以稍微少放一点。

2.如果口味重的人，在汤里也可以稍放一点盐，但不要放多了，因为放了很多生抽和老抽，本身就有盐度。

十、盐水鸡脖子做法？

材料

去皮鸡脖子十几根，老抽，生抽，盐，糖，大料，胡椒粉，葱段，姜片

做法

1.将鸡脖子撕掉筋膜和油脂，反复冲洗干净

2.飞水去掉血沫，捞出来再冲洗干净

3.将冲洗干净的鸡脖子放进锅内

4.倒上老抽、生抽，加上大料、胡椒粉、葱段、姜片、糖和少许盐

5.填汤，跟原料持平就好

6.大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁收尽，鸡脖子就酱好啦