比目鱼真的香吗？

一、比目鱼真的香吗？

是的，比目鱼其肉质细嫩，味道鲜美。具体做法如下：

主料：比目鱼

辅料：葱、八角、香菜

调料：料酒、食盐、蒸鱼豉油、芝麻油、葱、辣椒

步骤：

1、偏口鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净。2、在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒。

3、盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝、蒜片、八角，盖上保鲜膜腌制半小时。

4、沸水下锅蒸15分钟左右。

5、捡去所有调料，将鱼小心完整地放进盘子里。

6、将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒进锅中，加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开。

7、趁热均匀浇在鱼身上，撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。

二、碳烤比目鱼的正宗做法？

主料:比目鱼3条

辅料:料酒1勺、盐1勺、生抽1勺、烧烤料适量、生姜1块

步骤:

1. 方板鱼剥掉外皮，去掉肚肠洗净，用厨房纸吸干水分

2. 放姜片、料酒、盐

3. 稍放点生抽

4. 放烧烤料

5. 充分搓匀腌2小时以上

6. 取出放在烤网滤掉水分

7. 烤盘铺锡纸，放在最下层，鱼放在中层烤30分钟

8. 取出翻面再烤20分钟左右

温馨小提示

腌的时候多次翻面，容易入味

三、电烤箱烤比目鱼的做法？

食材：比目鱼4条，辣椒粉1勺，孜然1勺

做法如下：

比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，双面斜打一字浅花刀，用盐抹匀，腌制半小时，

放在透气的容器上，晾在通风处半天到一天的时间，晾至鱼皮表面干爽，微缩即可，把表皮风干的鱼摆入烤盘，表面刷层薄油，放入预热好的烤箱，中层，230度上下火烤制5分钟，

取出，刷油，撒上一层辣椒粉和孜然粗粉，继续入烤箱，再烤三分钟即可！

四、微波炉烤比目鱼需要多久？

比目鱼比较薄，15分钟就可以。

用带有烧烤功能的微波炉，取光波组合第二档，70%光波+30%微波。中间翻一次身，最好刷一遍食用油。

微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500-1000瓦。

五、比目鱼大骨汤做法

用料

比目鱼适量，排骨一根

葱白 姜 蒜头 西芹 蒜叶 适量

西红柿 适量

芫荽 适量

做法

比目鱼洗净血水，用厨房纸擦干备用

葱白、蒜叶切段，切姜、蒜头、西红柿 备用

热油热锅，煎鱼至两面金黄，捞出备用

保留煎鱼的油，放入（步骤2除了西红柿）的食材，爆香，最后放入西红柿

西红柿出水后放入煎好的比目鱼，加入排骨，加水至没过食材，大火烧开后转小火熬煮至少一个小时（有时间可以更久一些）

加盐、鸡粉，出锅（喜欢芫荽的可以适量加，味道更好）

六、皇帝成长计划烤比目鱼策卡介绍？

就是简单一个名将卡、可以开局带比目鱼、用处不大

七、香烤桂鱼的做法，香烤桂鱼怎么做好吃，香烤桂鱼？

烤桂鱼的做法 用盐均匀撒在鱼身和鱼肚子里腌半个小时炒锅放油，油热放蒜蓉、蒸鱼豉油、盐，小火炒一会儿烤盘上放锡纸，锡纸上放腌好的鱼，把炒好的料浇在鱼身上，锡纸包好烤箱220度预热10分钟，鱼放入烤箱烤30-35分钟就好了

八、香葱肉松卷能用大烤盘吗？

能用。把烤盘放入烤箱中烘烤20分钟。

⑧烤好之后拿出烤盘，摔一下，然后放到晾凉架上放凉到温热不烫手。

⑨拿一张吸油纸，长度要比烤盘大小再多三分之一，把它放在晾凉的蛋糕上面，然后倒扣，慢慢揭掉上面的吸油纸，挤一些沙拉酱在上面，抹匀。

用的是咸口的千岛沙拉酱，大家可以根据自己的喜好选择口味，也可以把沙拉酱换成炼乳或者其它自己喜欢的酱，抹匀之后再撒上一层肉松。

⑩把油纸卷起一部分来，把擀面杖放在油纸的下方，一边卷油纸一边提起蛋糕，快速卷一圈，让擀面杖贴着桌子往身体的方向收，卷好之后先不要揭掉油纸，放置一会定下型，然后撕掉油纸，这时候我们的葱香肉松蛋糕卷就做好了，可以切件食用了。

九、蒜香烤罗非鱼的做法，蒜香烤罗非鱼怎么做好吃，蒜香烤？

材 主料罗非鱼一条料酒适量盐1勺花椒粉适量干姜粉适量胡椒粉适量白糖2勺蒜头1头辅料花椒油适量生抽适量蒸鱼鼓油适量醋适量 步骤 蒜香烤罗非鱼的做法步骤11.清洗干净鱼，划好鱼身 蒜香烤罗非鱼的做法步骤22.放入适量的碗中倒入料酒，醋，生抽，盐，白糖，花椒粉，干姜粉，胡椒粉，蒸鱼豉油调味，用手抓抓鱼 蒜香烤罗非鱼的做法步骤33.这盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制五个小时，中间要把鱼翻翻身腌制 蒜香烤罗非鱼的做法步骤44.烤盘放入油纸?放上烤盘中抹上适量的花椒油 蒜香烤罗非鱼的做法步骤55.放入烤箱中层温度200度，45分钟 蒜香烤罗非鱼的做法步骤66.把蒜头切成小块备用 蒜香烤罗非鱼的做法步骤77.鱼烤看拿出烤盘撒上蒜放入烤箱再烤五分钟即可。

十、潮汕炭烤香螺烤多久？

材料

香螺12枚，软黄油50克，大蒜2瓣，烤面包屑3汤匙，荷兰芹1小束，盐、黑胡椒适量，垫料：，粗盐1袋

做法

1.香螺平壳朝上，放入煮锅中。注入冷水浸没锅底，加盖以文火蒸两分钟至香螺壳张开，离火晾置待用。炭火炉高温预热。

2.黄油放入小碗捣成泥，加入去皮拍碎的大蒜，拌入烤黄的干面包屑。荷兰芹洗净沥干，切出2—3汤匙的细末，同少许盐和大量胡椒一起加到黄油中。

3.烤盘中铺上半盘粗盐。将香螺壳打开取出香螺肉，放入较深的一半壳中，另一半壳弃掉。把香螺在盐上放稳，使其不摇晃，牡蛎上放些已调好的干面包屑混合料。

4.炭烤1—2分钟，至浇头冒泡并呈淡棕色即可。