珍宝蟹体长？

一、珍宝蟹体长？

只有雄性珍宝蟹可以捕捞(雄蟹具有V形腹盖，或称蟹脐，而雌蟹为大而圆的腹盖)。珍宝蟹的背盖长度应不小于16厘米，相当于500克大小。珍宝蟹最大可达1.5公斤

二、珍宝蟹介绍？

1、珍宝蟹的背盖长度应不小于16厘米，相当于500克大小。珍宝蟹最大可达1.5公斤。只有雄性珍宝蟹可以捕捞(雄蟹具有V形腹盖，或称蟹脐，而雌蟹为大而圆的腹盖)。

2、Dungeness Crab的中译名为珍宝蟹，这十分贴切地说明，作为美国蟹类产品的重要资源，它确实是一种极具价值的珍品。这种蟹大而多肉，从加利福尼亚到阿拉斯加的水域均有捕捞。如今，无论在旧金山还是上海，珍宝蟹均有极大的市场需求。这种蟹只生活于从阿拉斯加的阿留申群岛到南加利福尼亚的太平洋东北部水域。

3、华盛顿州是珍宝蟹的主要产地。冬季可出海捕捞，而捕捞旺季在夏秋季的普捷湾近海水域。在大多数年份中，华盛顿州的年产量常超过8000吨，其中三分之一来自近海捕捞。俄勒冈州和加利福尼亚州各出产约4800吨。阿拉斯加出产约2100吨，大多数是夏季捕捞自阿拉斯加东南水域

三、珍宝蟹是什么蟹？

Dungeness Crab的中译名为珍宝蟹，这十分贴切地说明，作为美国蟹类产品的重要资源，它确实是一种极具价值的珍品。这种蟹大而多肉，从加利福尼亚到阿拉斯加的水域均有捕捞。如今，无论在旧金山还是上海，珍宝蟹均有极大的市场需求。

四、珍宝蟹太子蟹区别？

太子蟹和珍宝蟹的区别在于产地不同、食用部位不同、价格不同，具体的区别如下：

1、产地不同：

太子蟹主要产于美国的加利福尼亚、俄勒冈、华盛顿州等地；珍宝蟹分布的区域主要是在太平洋海域、香港水域。

2、食用部位不同：

太子蟹一般是吃肉吃膏；而珍宝蟹一般是吃肉还有吃黄。

3、价格不同：

太子蟹的价格相对来说会比较高；珍宝蟹的价格低。

五、珍宝蟹和面包蟹区别？

面包蟹和珍宝蟹的区别有:

1.分布地域：面包蟹主要分布在太平洋海域、香港水域，栖息于海底，珍宝蟹主要分布于美国的加利福尼亚、俄勒冈、华盛顿州等地；

2.外形：面包蟹头胸甲为浅褐色，眼区具一半环状的赤褐色斑纹，螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色，珍宝蟹蟹壳肉丰满度小于80%的轻蟹，腹部黑色仅影响外观，腿肉比较多。

六、珍宝蟹和帝王蟹区别？

区别如下：

首先，两种螃蟹的品种是完全不同的，帝王蟹和珍宝蟹虽然都生活在海里面，但是帝王蟹个头非常的大，而珍宝蟹要小一点，两种螃蟹蒸熟以后都可以食用，而且，帝王蟹的肉质口感老一些，珍宝蟹的肉质口感要软嫩一点，各位有机会试试。

七、珍宝蟹怎么保存？

保存方法一：用冰箱保存螃蟹选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。

区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

保存方法二：选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。

保存方法三：如果所购螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

八、珍宝蟹脚做法？

1.蟹脚洗净、沥干备用。

　　2.青葱切段；辣椒切片；九层塔挑嫩叶，备用。

　　3.热一锅，放入油、蒜末、姜末、作法2的辣椒片及作法2的葱段爆香，再放入作法1的蟹脚及其余的调味料炒数下，盖上锅焖煮约1分钟。

　　4.打开锅盖放入九层塔，快炒入味即可。

九、珍宝蟹的做法？

步骤/方式一

将珍宝蟹清洗干净

步骤/方式二

开膛

步骤/方式三

剪掉两边的鳃叶

步骤/方式四

壳里水倒掉

步骤/方式五

分解好

步骤/方式六

摆盘放葱姜蒜

步骤/方式七

放料酒

步骤/方式八

上锅蒸10分钟左右

步骤/方式九

摆上葱段……淋上热油

步骤/方式十

美味的清蒸珍宝蟹出锅了

十、什么叫珍宝蟹？

1. 珍宝蟹的蟹钳肥大，用钳子轻轻夹碎，就现出饱满白皙的蟹肉来。珍宝蟹的蟹肉更紧实有韧性，还有一股奇妙的淡淡回甘。

2. 面包蟹的肉质比较粗，熟冻的口感和新鲜的蟹还是没法比，一般比较适合做咖喱蟹或者是香辣蟹，直接煮或者蒸口感不是很好，肉比较干柴。