乌龟的食性兼具草食性和动物性,被称为杂食性,它们的食物广泛,几乎无所不食。
陆栖龟类大多为食草性,以吃植物、花果及植物幼苗等为主;水栖龟类的食性一般为杂食性,一般以小鱼小虾、螺蚌、蠕虫等食物为主;半水栖龟类多数为食肉性;海栖龟类中多数成员是杂食性,主要以鱼类、头足类和腹足类等为食。
水栖龟类、半水栖龟类和底栖龟类家族食性较复杂,草食性、肉食性的都有。