柘城的小吃有很多,柘城县的美食有柘城大丸子、安平炒鸡、排骨羊肉、麻花鸡爪、柘城县花生、干面饼、豆瓣酱、烧饼等。举几个好吃的:
1.柘城大丸子比我们平常见到的丸子要大,但比饭店里用肉做的“狮子头”要小,大概与台球大小相仿。外形类似丸子,圆形,颜色金黄,比丸子的颜色略浅。
2.安平炒鸡:是河南省商丘市柘城县安平镇的特色美食。丁家炒鸡汤浓,香,绝,鲜,鲜,香。
3.桶羊肉:桶羊肉是把整只羊煮熟,然后压榨,码成一堆,吃的时候用刀切成薄片,放在一个烧饼里。香而不腻,既有气又有形。
4.鸡爪麻花:鸡爪麻花因其形似鸡爪而得名,是县城西南35里的安平集名品。成品呈明黄色,油润透亮,香脆爽口,风味独特。
5.柘城县花生:柘城县的花生是一种含油量高、营养丰富、酥脆可口的大粮肥,深受老少喜爱。它们是招待客人的必备礼物。
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