灰山鹑是繁殖能力最强的鸟类,与十姐妹的多产不相同,灰山鹑是一种高产的鸟类。灰山鹑每窝产卵可以达到10—20枚,最多达26枚。产卵通常一天产一枚。卵的颜色为灰色或灰绿色,大小为32-39×24-29毫米,重量为9-13克。孵卵由雄鸟和雌鸟共同承担,或雌鸟孵卵,雄鸟在巢区警戒。孵化期为21—26天,雏鸟孵出当天即可随亲鸟活动,一直到秋天均成对或成家族小群生活。