让宝宝爱上吃饭——饥饿的小鸟面条

面条大宝非常爱吃，可是每次都是一个模样，大宝就有些不乐意了，不愿意吃，为了促进大宝吃饭，给面条变了一个身，小家伙非常兴奋，食欲大增。

原料

• 鲜面条100g

• 鹌鹑蛋3个

• 苦苣适量

• 香菇适量

• 海天酱适量

• 猪肉适量

辅料

• 油-

制作过程

1,原材料：猪肉、鹌鹑蛋、苦苣、水发香菇、海天豆瓣酱、鲜面条

2,将鹌鹑蛋洗净，锅中加入水烧开，鹌鹑蛋放进水里煮熟

3,将猪肉和香菇切碎成小丁

4,锅烧热，倒入油，放入猪肉炒熟，再倒入香菇丁炒熟

5,再倒入海天酱，再加入半碗清水煮沸，面条卤就好了

6,将面条煮熟，放进盘里，在面上浇上肉酱香菇卤，再放入煮好的的鹌鹑蛋即可

烹饪技巧

• 1、煮鹌鹑蛋时，从入锅时算起，煮五分钟时关火，这时的鹌鹑蛋煮的正正好。2、海天酱味道比较咸，所以在做卤时，不用在额外加盐。

适宜人群

标签

益智 促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

推荐理由

鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等营养元素，铁、核黄素、维生素A的含量均比要比鸡蛋高 ，而且也比较容易消化、吸收，口感也不错。香菇营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，可以增强宝贝的抵抗力。