一、什么鱼类适合宝宝吃?
鱼不仅好吃,还提供优质蛋白、铁、锌、碘、DHA、EPA等重要营养元素;但孩子吃鱼并不是越多越好,多吃鱼可能有风险。据估计,在某些捕鱼为生的人口中,每1000名儿童里有1.5至17名儿童因食用含汞鱼类而导致认知损伤。
所以,孩子吃鱼有讲究,要选对品种,吃对量。今天来汇总一下这个话题。
01
关于汞和鱼
汞是一种天然存在的元素,以各种形式存在,比如单质汞(或金属汞)、无机汞、有机汞,它们都对人体有害。胎儿和婴幼儿汞暴露时,神经系统损害的问题尤其突出,因此孕期、哺乳期妈妈和婴幼儿,要高度警惕汞暴露。虽然汞存在于空气、水和食物,但大多数人的汞暴露是通过食物,比如吃了含有汞的鱼肉。
鱼类等水产品会从河流、海洋中摄入甲基汞,并不断积蓄,相当于富集的过程。甲基汞属于有机汞,毒性更强,与肌肉等组织蛋白质结合,主要损害神经系统发育。 食品加工、烹饪等方式,都不能很好的清除甲基汞。
大型的掠食性鱼类,会捕食大量吞咽浮游生物的小鱼,从而导致大型掠食性鱼类的汞含量更高。
02
孩子吃鱼
哪些合适,哪些不合适?
不同种类的鱼,汞含量不同。汞含量与鱼的品种、大小、栖息地、食性和年龄等因素相关。一般来讲,大型的、掠食性(吃小鱼)的、位于食物链顶端的、年龄越大、鱼,更可能是高汞鱼。
美国食品和药物管理局(FDA)和美国环境保护局(EPA)的《2015-2020版膳食指南》中,将各类鱼、贝类归为以下三类,其中避免选食部分,就是高汞鱼类,包括鲨鱼、剑鱼、大耳马鲛鱼、胸棘鲷(又称长寿鱼、新西兰红鱼)等。
类似的,香港食物安全中心提到的高汞鱼和低汞鱼的例举如下:
03
有的鱼
没在列表上?
我们生活中吃的鱼,比这里例举到的品种要多许多,很难精确判断每一种鱼的汞含量。因此,平时选鱼时,可以分两步走:
先做排除法
先排除已经被明确提到的高汞的鱼类或海产品,注意避开,比如鱼翅,来自鲨鱼,不要吃,尤其是备孕期女性、孕妇和婴幼儿。
然后使用大致原则
大型的、掠食性(吃小鱼)的、位于食物链顶端的、年龄越大的鱼,更可能是高汞鱼。
04
吃多少合适?
上限量多少?
从开始添加辅食开始,就可以引入鱼类或其他海产品。与其他食物一样,每次引入新的食物,要注意观察是否有过敏等现象。
对于周岁内婴儿,食量有限,家长只要做到按需喂不强迫吃,就不会太担心总量。对于这个阶段的孩子,最好选低汞同时又富含DHA的鱼类,比如三文鱼。
过了周岁,根据《中国居民膳食指南2016版》信息,13-24月龄的幼儿,每天吃50-75克肉禽鱼;2-3岁,每天吃50-70克蛋白质丰富的食物,而4-5岁为每天70-105克,蛋白质丰富的食物包括肉、禽、蛋或水产品。在指南里,没有单独将鱼及其他海产品进行份量的推荐。
根据美国食品和药物管理局(FDA)和美国环境保护局(EPA)的《2015-2020版膳食指南》信息:
对于2岁以上的孩子,建议每周吃1-2次鱼。每周吃鱼的量为2-3份低汞鱼类;或者1份汞含量中等的较理想鱼类。
关于1份鱼的量,年龄不同,份量不同,比如:
- 2-3岁,一份鱼约30克
- 4-7岁,一份鱼约60克
- 8-10岁,一份鱼约90克
- 11岁及以上的儿童和成人,一份鱼的约120克
根据澳大利亚新西兰食品标准局(FSANZ)信息,澳大利亚膳食指南也是建议每周吃1-2次鱼。对于6岁以内的儿童,除了鲨鱼、剑鱼、胸棘鲷等高汞鱼类以外,其他的低汞鱼类每周可以吃2-3份,1份鱼相当于75克。具体如下:
- 除以下提及的鱼类之外,其他低汞鱼类(比如三文鱼),每周可以食用2-3份(即150-225克)。
- 如果食用高汞鱼类(比如深海鲈鱼,鲶鱼) ,那么每周仅限75克,且在这周内不再吃其他任何鱼类。
- 如果食用极高汞鱼类(比如马林鱼、剑鱼、 鲨鱼),那么每两周仅限75克,且在这两周内不再吃其他任何鱼类。
05
已经吃了高汞鱼
要紧吗?
人体有清除汞的能力。只有当长期、频繁、大量吃高汞的鱼类,才会担心与汞摄入相关的健康危害。
因此,孩子如果偶尔某一次吃了高汞的鱼,不用过度惊慌,只是以后要注意尽量避开高汞鱼类。
最后总结一下,鱼肉营养丰富,孩子从开始添加辅食开始就可以吃鱼。考虑到鱼及其他海产品中的甲基汞问题,要注意选择低汞海产品,并注意不要频繁、大量的吃。
买鱼的时候,如果遇到不熟悉,或者没在常见高汞、低汞的鱼类清单里的鱼,可以根据大致的原则来判断;体型越大、寿命越长、掠食性、位于食物链越顶端的鱼,高汞的可能性越大,尽量不要给孩子吃。
今天的分享就到这里,希望对大家有帮助。我是珊珊,关注我 @妇幼博士Dr韩,一起做成长型父母。
二、养什么宠物鸟不飞?
一般鸽子、麻雀、鹰、八哥、鹦鹉等鸟,喂食时间比较长,放养是不会跑的。
想要让鸟类不飞走,要进行一些训练,比如喂养鹦鹉,一只手里放了粮食,另一只手放着鸟,摊开放在桌面上,或者用一个勺子装着粮食,给鸟一个口哨类的指示,并且晃动有粮食的那一只手或者勺子,它不过来,就无法吃到,多几次这样,让它知道以后每次给它一个这样的指示,就是应该要进食了的指示。它们慢慢熟悉之后,鸟会自然而然的跟着主人的行为动作指示来完成一些事情,已经养成了习惯,所以放养出去它们也不会跑。
三、哪些宠物鸟吃蛋黄?
幼鸟或者雏鸟可以喂些鸡蛋黄
鹦鹉吃蛋黄。蛋黄中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质,鹦鹉吃蛋黄的好处有:第一,能够补充营养。第二,能起到美毛的作用,使羽毛生长得更加鲜艳。第三,对于皮肤病恢复有很大的帮助。第四,将蛋黄和小米混着喂,有催情的作用。
四、什么鱼类吃田螺粪?
清道夫鱼吃田螺粪。
清道夫,学名豹纹脂身鲇,属于入侵物种。是甲鲶科,下口鲶亚科的流通俗名,在部分地区俗称壮腰龙、壮腰鱼、腰宝鱼等,又叫琵琶鼠、垃圾鱼。
清道夫因喜食水族箱的残饵、污物而起到净化水质的作用,故而得名,又名吸盘鱼、吸口鲶,学名叫甲鲶,原产于南美洲的河流中,在中美洲也经常可以看到。鱼体呈半圆筒形,尾鳍呈浅叉形,喜欢弱酸性软水。
五、吃褐藻的鱼类?
可以吃褐藻的鱼有小精灵、小猴飞狐、黑线飞狐等类的鱼。
除褐藻最厉害的工具鱼要数小精灵鱼了。小精灵是原产于亚马逊河流域的小型鱼,小精灵鱼因其能有效清除水族箱内的缸壁、沉木、石头、底砂和水草上面的各种藻类和蜗牛卵而被大家所喜爱,成为草缸必备的一种工具鱼。
六、什么鱼类吃癞蛤蟆蝌蚪?
哈哈,这个问题真是有趣!其实,有一些鱼类是以癞蛤蟆蝌蚪为食的。其中比较著名的就是鲶鱼(也叫鲇鱼)。鲶鱼是一种底栖鱼类,它们喜欢在淡水环境中生活,而癞蛤蟆蝌蚪则是它们的美食之一。
鲶鱼有着宽大的嘴巴和锋利的牙齿,它们以小型水生动物为食,包括癞蛤蟆蝌蚪、小鱼、虾等。当癞蛤蟆蝌蚪在水中游动时,鲶鱼会迅速张开嘴巴,将其吞入肚中。对于鲶鱼来说,癞蛤蟆蝌蚪是一种丰富营养的食物来源。
除了鲶鱼,还有一些其他的鱼类也会吃癞蛤蟆蝌蚪,比如泥鳅、鳢鱼等。它们都是以小型水生动物为食的鱼类,癞蛤蟆蝌蚪只是它们众多食物中的一种。
当然,不同地区和不同鱼类的饮食习惯可能会有所不同,这只是一般情况下的回答。如果你对某个特定的鱼类感兴趣,我可以为你提供更详细的信息。
七、淡水吃虾的鱼类?
罗非鱼,杂食性,常吃水中植物和小虾;鲑鱼,吃浮游生物、昆虫幼虫、小虾和小鱼;鲌鱼,杂食性鱼类,荤素皆食;黑鱼,肉食性鱼类,以小鱼虾为主;地图鱼,杂食性,食小鱼、小虾等;罗汉鱼,杂食性,食小虾、赤虫、饲料等;龙鱼,吃动物饲料,小鱼、小虾等;皇冠三间,杂食性,食干饲料、小虾等;红尾皇冠,属肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、面包虫等;昂刺鱼,杂食,主食底栖小动物、小虾、水生小昆虫和一些无脊椎动物等。
八、北方吃藻的鱼类?
吃水藻的鱼有很多,比如青苔鼠、小精灵鱼、黑线飞狐、大胡子、黑玛丽等等。其中有不少都可以作为工具鱼,不过它们有的只在幼鱼时期有食藻的习性,长大后就不吃了,还有的不能喂太多饲料,不然吃惯了饲料后也会不吃藻类。还有的只吃藻类,一旦没有藻类就会饿死。
九、有什么鱼类是吃粪便的?
清道夫是吃鱼屎,也会吃鱼卵和鱼苗,但不会吃咬小鱼,可以跟孔雀鱼、接吻、斑马一起养。
清道夫是杂食鱼类,吸食藻类、底栖动物和水中的垃圾,也能大量吞食鱼卵和鱼苗。在水族箱中常吸附在石块上、玻璃上稳定身体和吸食藻类,也寻觅底栖动物(如水蚯蚓),是水族箱中忠实的“清洁工”。属夜行性鱼类,可与健康的品种鱼混养。
清道夫喜食饲料,特别是沉性小颗粒饲料,便于吸盘吸入,对于浮在水面上的小颗粒饲料,会采用肚皮倒贴水面的方式吸食。尽管如此,清道夫还是可以清洁鱼缸的壁面。它擦过的地方都特别的干净。
清道夫的嘴像吸尘器一样,把鱼粪、绿色的植物统统吸到了肚子里。它嘴里还含着一个气泡,这个气泡里是氧气,这样就可以使它在水里的时间变长,让它可以吃到更多的“食物”了。清道夫以鱼苗、海藻、细菌、饲料为主要食物饥饿难耐时也会吃少量鱼类排泄物,这也成为了它名字的由来。
十、乐山人常吃的鱼类?
乐山常吃的鱼很多,草鱼,鲤鱼,鲫鱼,鲈鱼等等很多,很多人吃的不同,酸菜鱼,红烧鱼。清蒸鱼 想怎么吃就怎么吃,味道各有不同。男女老少特别喜欢 乐山有一条岷江河,和很多人都喜欢在里面钓鱼。河鱼吃着味道更好,特别好吃,价钱比一般的鱼贵十块钱 今天天气特别好,我也准备去钓鱼了,看今天的收获如何,如果今天收获好的话,今天晚上又可以吃鱼啦 。
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