演员潘粤明为发烧的父母熬鸡汤，网友质疑称其「没常识，发烧期间喝鸡汤吃鸡蛋会加重病情」，这种说法科学吗？

讲几个关于鸡汤的冷知识：

1.鸡汤在不少外国人的认知中是一种“感冒药”。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，故鸡汤可能能够促进呼吸道黏膜分泌，加快分泌物排出。还有研究显示，鸡汤可以抑制中性粒细胞的迁移，具有一定的抗炎作用。

（参考文献：Chicken soup inhibits neutrophil chemotaxis in vitro Chest. 2000 Oct.）

2.新冠刚出现的时候，单位曾经组织学习过一个诊疗方案，里面赫然写着“鸡汤”。

具体内容已经找不到了，当时对新冠的认知还来源于以前的SARS，认为这玩意不耐热，而食用鸡汤可以轻度升高体温又能抗炎，有一定的预防和治疗作用。后来的诊疗方案里面就再也没有提到鸡汤，否则现在可能连鸡都抢不到了。

3.鸡和鸡蛋在我国人民群众的普遍认知中是一种“发物”，虽然他们根本不知道什么叫“发”，但凡是头疼脑热咳嗽不适甚至妇科病都不能碰“发物”。

记得有一次我去某妇科医院，发现他们为了避免这些所谓的“禁忌”，所有妇科病人的住院餐只提供鸭蛋没有鸡蛋。这大概就是用魔法打败魔法吧~