为何阉鸡而不阉鹅和鸭呢？

鸡一般一年四季都可以交配，肉质和味道都差，但是鸭鹅不一样了，它们是季节性交配动物，除了春季，其他季节肉质都会变过来的。所以没有必要阉鸭鹅。