鸳鸯鸭怎么退毛？

快速去除鸳鸯鸭毛的方法1：鸳鸯鸭子杀死后，先用热水烫一会，方便拔毛。不过，烫鸳鸯鸭子的水不要烧开，烧到水面起鱼星子即可，大概是75℃。不然，鸳鸯鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩，鸳鸯鸭毛就不易拔脱了。

快速去除鸳鸯鸭毛的方法2：加盐

鸳鸯鸭子宰杀后，先用冷水将鸳鸯鸭毛浸湿，再用75℃左右的热水烫。在烫鸳鸯鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，用盐水烫过的鸳鸯鸭子，鸳鸯鸭毛很容易去除，尤其是那些细毛。