根据自身养殖规模和自身情况决定销售方式,如养殖规模小,可采用两种方式,一是直销,直接销售给周边的酒店、农家乐或自营专卖店,这种销售价格会高一些,但利润不一定最大化;而是走团购,直接寻求养殖大户、加工厂家或经营公司,这种销售价格会低一些,但一次性销售会降低运营费用,利润相对好一些。