猪粪性冷质粘,碳氮比44.64,氮、磷、钾含量都较高,其中速效氮含量特别高,为速效性粪肥。用猪粪种蘑菇,出菇快而密,但菇形小,菇质欠佳,易早衰,且前期产量高,后期产量低。猪粪也应适量增加含氮辅料。生产上采用猪牛粪混合堆料,能使蘑菇前后期产菇量较为均衡。
双孢菇常用粪肥除单一使用外,也可混合使用,且混合粪肥常优于单一粪肥。据测定,马粪含磷较高,猪粪含钾较多,而牛粪则含钙丰富。粪肥混合使用时,可使培养料营养成分更丰富,更有利于蘑菇的生长。
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