小公鸡怎么炖好吃又营养？

步骤/方式1

首先，准备配料。鸡肉剁成块，土豆、胡萝卜切块，青红椒切块，土豆粉条切成片，以上食材处理后备用

步骤/方式2

其次，鸡肉焯水，去除多余的血水和泡沫，之后捞出，用热水清洗干净

步骤/方式3

接着，热锅热油，爆香葱姜蒜。

步骤/方式4

之后，加入鸡块，不断翻炒至金黄，再加入酱油，食盐等调味料，加入热水，没过鸡肉

步骤/方式5

最后，盖上盖子，炖制40分钟，再加入之前准备好的食材，炖制十分钟即可出锅