1 品种的选择
我国地方鸡品种资源丰富,大多为肉蛋兼用型品种,都具有耐粗饲、适应性广、觅食力强、抗逆性强、抗病力强、体型外貌美观和肉质优良等特点,应尽力选择抗病力强、适宜性广、易饲养、生产性能好、当地群众喜欢、市场畅销的品种。引进雏鸡时最好选择信誉好、规模大的鸡场,确保品种优良。
2 饲养管理
无论采取哪种方式散养,育雏最为关键,雏鸡出壳一般仅40多克,体态弱小,各种器官及其功能均处于发育之中,抗寒、免疫功能相对较弱,因此农户养鸡必须应结合实际,采用有效措施提高舍内温度,加强免疫措施,免受外界因素影响。育雏工作要求严格,稍有疏忽,就会造成重大损失。高温时,轻则脱水、重则威胁生长,影响生长发育甚至造成死亡。低温着凉,容易诱发呼吸道感染、白痢和球虫等疾病。后果不堪设想。一般情况下,雏鸡适宜温度第一星期35℃左右,以后每星期降低温度2℃,直至接近自然界温度。成鸡饲养管理需要着重考虑营养的均衡供给,并尽量减少疾病的发生。要根据不同的季节和生长阶段,配备相应的全价饲料,以提供充分的营养,以保证鸡只的正常生长、发育和生产。
饲料是养鸡业的基础,占养鸡成本的70%,农户首先要选择质优价适的饲料进行饲喂,并根据鸡的不同生长发育阶段选择不同阶段的饲料,既要保证营养的充分补充,又要确保饲料的合理利用,不至于造成浪费。在饲喂过程中,要注意观察饲料的颜色、气味,凡出现结团、霉变、潮湿等异常情况时马上停止使用。饲喂中如出现鸡批量死亡或严重腹泻时也应立即更换饲料,以免造成更大损失。其次是减少不必要浪费。固定料槽、控制喂料以及定时饲喂等都是比较理想的选择。由于散养土鸡吃料时容易拥挤,会把料槽或料桶打翻,造成饲料污染和浪费。
因此在饲喂过程中应把料槽或料桶固定好,高度以大致和鸡背高度一致为宜,并且要多放几个料槽或料桶。每次加料量不要过多,加到料槽或料桶容量的1/3即可,以鸡40分钟吃完为宜。每天分4次加料,冬季体能消耗大,可适当增加1次。科学保管饲料,也是降低成本的主要手段。存放饲料及原料的库房应干燥、通风,防止饲料发生霉变。采取相应的防护措施,防止鼠害、鸟害等现象的发生,以减少不必要的浪费。为了减少投入,增加收益,同时也能提高营养水平,农村散养可以因地制宜采取补充饲料的方法,以有效的降低成本。
合理利用本地饲料资源,在保证饲养标准不变的前提下选用廉价原料,可有效降低饲料成本。例如可用饼粕类原料代替部分鱼粉或用芝麻饼、花生粕、菜粕代替部分豆粕等。另外,养虫喂鸡也是不错的选择,省工省料效益也很好。虫子含有丰富的营养,鸡只喜食,肉鸡吃了长得快,蛋鸡产蛋明显增加。北方每年4~9月份,天气暖和,虫子繁殖得快,是人工养殖的大好时机。养虫方法简便,占地少,投资小,见效快,养虫方法很多,有条件的地方,均可充分利用。牛粪沤虫、养殖蚯蚓、繁育蝇蛆蝇蛆,夏季还可以张网或者利用灯光等来捕捉昆虫。
3 疾病防治
因地制宜制定相应免疫程序,并严格操作,科学进行免疫。购买疫苗后要尽量做到低温下运送和保存,尽快投入使用,缩短保存期,以便确保疫苗质量。稀释疫苗时,尽量使用专用稀释液,所用疫苗原则上应加倍使用,以确保免疫质量。如果通过饮水口服的疫苗,应先给鸡停止饮水2~3小时后,再将稀释后的疫苗供给自饮。饮用的疫苗水量,既要保证所有受免鸡只都能饮到,又要使鸡只在30~60分钟内将其饮完,避免免疫失败。如果是注射疫苗,稀释后应尽快使用完,未使用完的应丢弃。除厂家生产的疫苗外,一般不能随便将两种疫苗混合使用。除搞好疫病的预防和饲养管理外,平时要注意观察鸡群的生产状况,详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便、呼吸、睡态等状况
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