1. 道口烧鸡
河南的道口烧鸡口感鲜香美味,试用多年的老汤熬煮而成,骨肉分离,入口即化,吃起来非常美味,是中国四大名鸡之一。
2. 胡辣汤
河南的胡辣汤里面加入了很多配料,汤料十分丰富,口感也特别好,口感香辣,尤其是在冬天早晨来上一碗热乎乎的吃下去感觉身上都暖和了很多。
3. 焦作淮山药
焦作淮山药是属于滋补效果比较好的一种食材,既可以做菜也能入药,有健脾补肝益胃的效果,是当地有名的特产。
4. 蝌蚪面
蝌蚪面是用玉米面制作而成做好的面形状就像小蝌蚪一样。吃起来口感鲜香,味道鲜美,是河南当地有名的传统美食。
5. 新郑大枣
新郑大枣最大的特点就是皮儿薄,肉厚,核小,味道甘甜,是河南新郑地区非常有名的特产。大枣成熟之后会销往全国各地。
6. 三门峡岭宝寺河山苹果
这个品种的苹果在全国都非常有名,口味清脆,甘甜,水分很足,而且含糖量高,有很高的营养价值是河南最有名的特产之一。
7. 南阳黄酒
南阳黄酒在全国也都非常有名,是使用新鲜的大黄米酿造而成,口感清冽,而且酒精度数不高,好喝也不会上头。
8. 开封花生
开封花生的皮儿比较薄,颗粒很大。是有名的下酒小菜,也是河南人特别爱吃的小零食,几乎每个到河南旅游的人都会带一些回去送给朋友。
9. 信阳固始笨蛋
信阳固始笨蛋产自信阳地区当地养殖的固始鸡,是由土鸡之王的称号,也是有名的绿色食品,曾经被列为北京奥运会食品。
10. 洛阳水席
洛阳水西在河南是特别有名的,有着两大特色,一个全是热菜,配糖水,吃完一道上一道在车上一道就像流水一样,也是洛阳水席的特点,而且口味搭配也比较全。
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