小麦与玉米做饲料有什么区别？

在饲料配制的过程中，通常能量饲料以玉米为主，这是因为小麦有一些缺点 首先，小麦的能值低，作为能量饲料，还是消化能或者代谢能的高低才能说明一个能量饲料的优势。

其次，小麦含有抗营养因子，也就是淀粉酶抑制因子，不利于淀粉的消化。

第三，小麦还含有一些非淀粉多糖，比如阿拉伯木聚糖，这些多糖会增加肠道食糜粘度，影响动物消化吸收，还会使得肠道有害生物过度繁殖，影响动物健康，此外，因为这些多糖粘度高，会在肠道内形成物理屏障作用，影响养分的消化吸收。

第四，小麦当中不含有叶黄素，但是玉米里面有，叶黄素对于鸡蛋的黄还有鸡爪子之类的着色都是有帮助的。 总的来说，饲料当中能量饲料还是以玉米为主，在玉米不足或价格较高，或者玉米原料发生霉变等事故的时候，会考虑到使用小麦来替代一部分的玉米，此时，饲料中通常还会加入一些分解多糖的酶制剂，减少抗营养作用。