含有活性乳酸菌的乳酸饮料需要低温冷藏,因为活性乳酸菌在低温状态下衰亡速度不快,而在常温和高温下衰亡速度会加快。
活性乳酸菌是一种对人体有益的细菌,若不冷藏就会使乳酸菌饮料加速成为无活菌的酸性乳品,其营养价值也会大大降低。
即使是没有冰箱,或者是怕喝冰冻的东西,也要把多多放在阴凉处,,避免在温度太高或直射光下保存,否则会引起益力多菌过度发酵,令口味改变。乳酸饮料,保质期一般为20~30天。益力多包装上所标注的温度并非必须的保存温度,而是最佳的冷藏温度,益力多产品在20℃左右的条件下能够保存一个月,并且保证100个亿的乳酸菌个数。益力多之所以要标注在2℃~10℃冷藏,那是为了提醒消费者(我们)保证酸奶的功效。多多制造工厂说明:益力多不单於开瓶前需冷藏,而是由出产後都需要冷藏。所以个人觉得可以把多多放入冰水保存。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相关评论
- 我要评论
-