鸡肠怎么清洗？

鸡肠里面有鸡的粪便，比较脏和臭，一定要清理干净，确保吃的时候不会有不好的口感与味道。下面教大家清洗鸡肠，希望对大家有所帮助。

1、在鸡肠内加入盐和淀粉。

2、用手用力搓洗，这样才能更好地清理完脏东西。

3、搓洗完之后，在锅中加入适量的水，把鸡肠倒入锅中煮，加一点料酒。

4、煮30秒左右，如下图情况即可。

5、把煮好的鸡肠再次倒在盆里仔细清洗两遍。

6、最后切段沥干水分，留着炒菜。