看外形 一般来说,小公鸡个儿大,头也大,眼圆,眼球较突出,脚干粗,嘴长而尖呈钩状,有精神,握到手中有“骨气”。小母鸡则头较小,体较轻,眼椭圆形,嘴短而圆、细小平直,颈短腿矮脚干细。若小鸡的冠开始萌发,则冠厚且较大者,多是公鸡;冠薄较小的,可能是母鸡。