用照蛋灯照射可以识别能孵出小鸡的鸡蛋，怎样观察呢？

鸡蛋能否孵出小鸡取决于鸡蛋是否受精和其新鲜程度。前者用灯是无法直接观察出的，需要孵化5天左右看蛋黄上是否有生长迹象才能分辨，也就是所谓的“头照”。后者主要看鸡蛋气室得大小和蛋黄形状及其能否活动，一般气室较小、蛋黄形状整齐且能在蛋清内自由移动的较好。