是机器杀的 血没放干净就送去淋开水去毛了 所以挣扎剧烈 毛细血管破裂 一般关节部位特别严重 我们这里的屠宰厂叫它“高温鸡” 是次品 一般都是以极低的便宜处理掉 影响美观 不影响食用 用清水泡几天就没了 饭店有时候就用这种方法的