猪的背膘有3层,分别是脂肪,点背膘,大肉等,正常情况下,母猪背部有2-3层脂肪在生长前期,母猪背部的脂肪一般储存在靠外侧的2层,只有在生长后期才会出现第三层脂肪的沉淀。
母猪背膘厚度正常范围一般在10-25mm,背膘越厚表示母猪越肥,背膘越薄表示母猪越瘦,背膘厚度最佳值为16-22mm,背膘过厚或者过薄都会导致母猪繁殖性能下降。