虾干，虾干的做法，袋装干虾可以直接吃吗？

一、虾干，虾干的做法，袋装干虾可以直接吃吗？

干虾一般来说是有点咸的。在做以前，先把干虾放在容器里再放些温水，浸一个小时左右。然后把水倒掉，放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖，蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲，是很好的休闲食品和下酒小菜。

另一种做法是，咸肉虾干菜饭。把虾在温水里略浸一会，剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味，加入咸肉煸炒一会，和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中，加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。一锅喷香的咸肉、虾干菜饭，让人回味无穷啊。

二、半干虾干吃法？

半干虾做法一，虾干墨鱼滑酿豆卜煲

材料

"节瓜 2个","虾干 2汤羮","粉丝 1细包","墨鱼滑 4両","豆卜14粒 开半","清鸡汤 400ml","水 250ml","盐 1茶匙","红葱头 半粒切片",

做法

1:节瓜去皮切丝，虾干洗干净用热水浸软，粉丝用热水浸软备用，豆卜切开一半然后酿上墨鱼滑；

2:红葱头和虾干落镬爆香，加入节瓜、清鸡汤和水煮5分钟左右，可以加入豆卜墨鱼滑再煮5分钟，然后落盐最后加入粉丝煮3分钟，熄火焗2-3分钟食得

做法二，虾干丝瓜煨面

材料

"丝瓜一条 约500g左右","虾干 约一碗","青葱 2支","面线(or细面条) 150g","酱油 1/2t~1t","盐 适量","白胡椒粉 1/4t","烹大师可不加 1/4t","分量 约3人份"

做法

1: 虾干非一般的开阳,更不是小虾米~虾干的蛋白质与矿物质的含量丰富..是体积较大的虾子..经过事前处理后再日晒风干而成的!优质的虾干..入菜.入汤后依然保有鲜甜美味~ 购入后可冷冻保存,非常方便使用~

2: 备齐食材~ 丝瓜去皮切小方块或切成小条状..葱切小段..虾干洗净沥干备用。

3: 先将洗净虾干入干锅中小火..将水气炒干~ 水气炒干后..鲜香味即可释出了~再捞出备用。

4: 再起油锅爆香葱段..先盛出备用的虾干可在此时一同放入爆香(在(6)的步骤放入亦可)

5: 放入丝瓜拌炒片刻..将适量的水分次加入~

6: 水不要一次加足!分次加..慢慢的让丝瓜熟透~这样的丝瓜才会好吃喔!(而且丝瓜还会再出水~) 将丝瓜煮熟..并让虾干鲜甜美味释出于汤中~

7: 汆烫各式面条一定要用足量的水..这样煮出来的面条才会好吃! 细面线烫煮一下去掉表面多余粉质..立刻捞出放入丝瓜汤中~

8: 用中小火再稍为煮个几分钟让面熟透~并加入调味料中的盐.酱油.烹大师调味~(干贝.or鲣鱼皆可)

9: 最后起锅前可洒上少许白胡椒粉增添香气~

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三、干虾热量？

1、虾干的热量（以100克可食部分计）是121大卡（506千焦），单位热量较低。每100克虾干的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

2、根据世界卫生组织出版的《热量和蛋白质摄取量》一书，一个健康的成年女性每天需要摄取1800～1900卡路里的热量，男性则需要1980～2340卡路里的热量。

3、其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%；碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%；脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。

四、自制虾干？

把虾洗净，加盐，少许味精，少量的水，浸泡15分钟左右，捞出虾晾干，然后放进烤箱，15分钟后翻一下，再过15分钟左右，即可。还有就是扒掉虾皮，烤虾仁，方法一样，只是烤的时间略微少一点。

五、干虾调料？

调料

虾 (一斤)

洋葱 一个

各种杂蔬（土豆莴笋藕） 适量

大蒜适量，青椒适量，油适量，盐适量，鸡精适量，孜然粉适量，芹菜适量

1/虾洗好挑线，料酒腌二十分钟左右，腌的同时切菜。

2/切好菜啦，我用的是土豆，莴笋，藕片。喜欢吃其他的菜也可以换的哦。但是洋葱一定要有！

3/干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根（不吃太辣可以不放）。

4/锅里热油，料酒腌好虾过后然后用水清洗一遍，然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油，炸虾三四分钟捞出来来备用。

5/分别炸素菜，记住土豆最后炸，不然淀粉太多，炸完锅里太糊。

6/所有素菜炸完捞出来来备用以后依次倒入花椒洋葱大蒜青椒。

7/然后倒入干辣椒和郫县豆瓣，这时候已经很香啰，来回炒均匀。然后把所有之前炸的素菜放下去。

8/然后放调料，盐，鸡精，孜然粉，把芹菜也放下去，来回炒，来回炒，最后开锅后倒入芝麻，葱造型哦。一道很香很香的干锅虾出炉啦。

9.美味又好吃的干锅虾调料完成开吃了。

六、乌龟吃虾干和干虾哪个好些？

1 乌龟吃干虾更好些。2 虾干的质地硬，消化难度大，容易对乌龟的口腔和胃部造成刺激和损伤。而干虾比虾干更柔软，易于消化吸收，对乌龟的健康更有利。

乌龟是爬行动物，广义上指龟鳖目动物的统称，狭义上指龟科下的物种。乌龟的特征是身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟)。乌龟主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其他水域，是杂食性动物，以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼,和植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子为食，耐饥饿能力强，数月不进食也饿不死1。

七、九节虾干和烤虾干区别？

制作的原材料不一样

九节虾干是以九节虾为原材料，煮熟之后50度烘干至七成干保留了它的原汁原味。

烤虾干的选材没有特别的规定，一般是选用新鲜海虾做原料烤制而成，口味纯正，营养丰富，口感鲜甜。虾干比鲜虾好保存，带着一点鲜咸味。

八、勾虾干和白虾干哪个便宜？

白虾干便宜，白虾干就是太湖白虾干，就是白虾的肉通过天然的晾晒制作成的海鲜干，这个东西可以直接食用，也可以用来做菜，简单和你分享一下简易食谱，虾干炒韭菜，很简单，虾干泡水，韭菜洗干净切小段，热锅下油先炒虾干，炒出香味放入韭菜，翻炒一下加点盐和生抽，在翻炒一下就可以了。

九、晒虾干和烤虾干的区别？

区别是一形式上有区别。晒虾干是依靠日晒风吹自然晒干保持虾的自然特色。烤虾干是经过人工处理，烘烤成干。

二食用上有区别。晒虾干是自然干燥保持鲜虾的味道，虾的成份没太大的改变。烤虾干是烘烤成干可以随时食用。

十、红虾干和白虾干哪个好？

红虾干和白虾干都是比较常见的海产品，它们的口感和营养成分略有不同。

红虾干是用红色的虾干制作而成，口感鲜甜，肉质饱满，富有弹性，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋补养颜的作用。

白虾干是用白色的虾干制作而成，口感稍微清淡一些，肉质也比较松软，但同样富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴补肾、润肠通便的作用。

因此，红虾干和白虾干都有其独特的口感和营养成分，选择哪一种更好取决于个人口味和需求。如果您喜欢口感更加鲜甜的海鲜，可以选择红虾干；如果您希望滋补身体，可以选择白虾干。