羊脆骨怎么做好吃，羊脆骨的吃法？

一、羊脆骨怎么做好吃，羊脆骨的吃法？

用料

羊脆骨500克、孜然适量、干红辣椒适量、麻椒适量、葱姜蒜少许、盐、鸡精少许、料酒、生抽适量、白胡椒粉适量、洋葱半个

做法

1、羊脆骨洗净加料酒、白胡椒粉、盐、姜丝抓匀淹制入味

2、 葱切末，蒜拍碎，洋葱切块备用

3、锅不放油放羊脆骨煸炒至金黄盛出

4、锅加少许底油烧热，下葱蒜爆香，依次放孜然、麻椒、辣椒和炒好的羊脆骨翻炒，最后加洋葱和鸡精，滴少许生抽出锅

5、一盘又香又辣的羊脆骨新鲜出炉

二、羊脆骨炖多久？

其实羊脆骨它的味道还是不错的，但是他跟羊骨头的做法又是不一样的，因为羊骨头他非常难熬，它里面都是大骨，用高压锅熬的时间要长一点，如果是炖羊脆骨的话，时间不能太长因为羊脆骨如果真的时间太长的话，她就不脆了，一般我们高压锅上汽之后顶多八分钟就可以了

三、月牙羊脆骨做法？

做法步骤

第1步·冻的羊脆骨大概有2毫米厚，不用解冻，冲洗一下，冷水下锅，放入一点桂皮八角花椒料酒去膻，大火煮出血水泡沫，捞出脆骨。

第2步.捞出焯好的脆骨，放入电压锅中，倒入冒过脆骨的水，放一点料酒花椒桂皮八角，高压30分钟。用筷子使劲一戳，能戳破就好了，如果喜欢口感耐嚼够劲的，压制20分钟足矣。

第3步.压制好的脆骨，滗水后，趁热加入蚝油生抽，一点老抽，一点盐，一点花椒粉孜然粉蒜末（不是必须），孜然粒，拌匀腌制半小时，腌得越久越入味儿。

第4步.腌制好的脆骨放入烤箱，上下火，上层，200度，10分钟即可，装盘。7-8分钟的时候看一眼，边缘有点焦就可以了

四、羊脆骨的做法？

孜然羊肉脆骨做法：

食材

主料

羊脆骨肉

300g

辅料

孜然

适量

蚝油

适量

步骤

1.把脆骨在水里浸泡半个小时

2.然后切成小条状

3.准备一锅热水，倒是脆骨

4.煮三至五分钟左右取出沥干水份

5.把脆骨放进碗里，加入蚝油、蜂蜜拌好后腌上二个小时左右

6.烤盘上垫上铝纸，把脆骨串起来

7.撒上孜然粉

8.烤箱预热200度，烤五分钟左右取出

9.翻个面再撒点孜然粉

10.再烤五分钟左右即可

五、如何炖羊脆骨？

步骤 1冻的羊脆骨大概有2毫米厚，不用解冻，冲洗一下，冷水下锅，放入一点桂皮八角花椒料酒去膻，大火煮出血水泡沫，捞出脆骨。

步骤 2捞出焯好的脆骨，放入电压锅中，倒入冒过脆骨的水，放一点料酒花椒桂皮八角，高压30分钟。用筷子使劲一戳，能戳破就好了，如果喜欢口感耐嚼够劲的，压制20分钟足矣。

步骤 3压制好的脆骨，滗水后，趁热加入蚝油生抽，一点老抽，一点盐，一点花椒粉孜然粉蒜末（不是必须），孜然粒，拌匀腌制半小时，腌得越久越入味儿。

步骤 4腌制好的脆骨放入烤箱，上下火，上层，200度，10分钟即可，装盘。7-8分钟的时候看一眼，边缘有点焦，随时调整温度。比外面的烤串吃起来放心，还有烧烤味，还便宜，这一盘主要原材料才10块。

六、羊脆骨和牛脆骨有什么区别？

除了是牛和羊身上的脆骨外，没啥区别。牛脆骨就是属于牛软骨，牛脆骨是很不错的一种补钙食物，它所在的位置就是大扇形，外边缘的地方全部都是属于脆骨，如果把它跟豆腐放在一起炖，口感还是挺不错的，受到了很多朋友的喜爱。

羊脆骨肉含有蛋白质、脂肪、维生素及大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，对老人、小孩和女性都非常好。

七、红烧羊脆骨做法大全？

主料：

羊骨1000克

辅料：

老抽适量

生抽适量

食盐适量

水适量

葱适量

姜适量

步骤1.将压力锅中剩余的羊骨加入老抽、生抽、盐调味，盖上锅盖再炖煮十分钟，让羊骨和羊肉入味即可

八、羊脆骨是什么部位？

羊脆骨，又称羊肋软骨，是指羊肉的胸骨下部分软骨组织。它们位于羊腹部正下方，靠近前腿部分，通常是一块长条形的软骨组织，无骨头相连。由于羊脆骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养物质，因此在一些地区，人们会将它们用于烹饪营养丰富的汤或炖菜。 在中国，羊脆骨被广泛应用于涮羊肉、炖羊肉等菜肴中，尤其是在北方地区，深受人们喜爱。

九、羊脆骨怎样煲汤？

食材

羊脆骨，豆腐，葱姜蒜，花椒、八角、香叶、小干辣椒，盐，香菜

做法

准备食材，葱姜蒜切开，豆腐切块，羊腿骨洗干净。

锅中倒入植物油，开小火。油温7成热放入花椒、八角、香叶、小干辣椒炒香。

加入葱姜蒜炒香。

倒入清水，加入盐搅拌均匀。

放入羊脆骨，开大火煮开。

水开后放入豆腐，继续煮20分钟即可。注意把锅中浮沫撇出来

出锅后撒适量葱花和香菜即可

十、羊脆骨肉的做法大全，羊脆骨肉怎么做好吃？

原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒?调料：孜然、BBQ酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒?做法：?、将羊脆骨肉切大块，用BBQ酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味?2、紫甘蓝切丝，红椒切圈?3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上?4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。