为了减肥，顿顿饭都吃粗粮可以吗？

一、为了减肥，顿顿饭都吃粗粮可以吗？

2020/12更新

时隔四年，时不时还是能收到这个回答的评论提醒，来更新一下最新的情况。

很遗憾，顿顿吃粗粮我并没有坚持特别久，但是吃粗粮这件事，我还是一直有在做，主要是我本身比较喜欢吃燕麦。吃粗粮这件事本事就是需要时间为代价的，大学的时候还有点时间自己搞搞，现在工作后起来之后，发现自己根本没有精力去精心准备每一顿饭。

我最近确实减肥有了比较大的成果（3个多月大概瘦了15斤+），但并不是因为“顿顿吃粗粮”，所以这也是我再更新回答的原因，给大家分享一下我的减肥心得，也算是一个小结，需要明确以下为一个当代忙碌社畜日常工作外“见缝插针”的长期减肥内容，想要短期见效的可能不太适合。

想瘦下来的核心还是控制饮食，保证均衡的热量摄入，然后坚持下来，就会有效果。

分享几个坚持下来的习惯：

1.早睡早起：规律作息最重要的一点就是可以有效避免晚间忍不住吃东西，同时还可以给身体留足够的时间去新陈代谢，刚开始决定减肥的时候一个月，最期待的事情就是早起称体重。

2.多喝水：每天最少5杯+，早起空腹喝一杯温水，饭前半个小时的时候可以先喝杯水，下午六点后尽量不要喝水。千万不要为了追求短期的降体重而故意不喝水，最开始我的体脂称显示我的身体水分比例只有47.6%，而今天早上称水分50.7%。（身体水分比例低的原因是因为脂肪的含水量低，所以当身体水分低也就意味着胖）

3.多看食物热量表：女生日摄入热量一般在1800大卡左右，要减肥的话，一般都是会减500大卡，也就是说日摄入热量在1300左右。而一份100g的饼干，热量通常都要500大卡+，所以如果要减肥，就一定要养成看热量表的习惯，在购买零食解馋的时候也可以有的放矢。

4.少吃重口的零食：热量表后面的百分比是指这份食物占你今日应该摄入的百分比。也就是说你吃了100g海带结，只占你今天能量摄入的3%。

咋一看这个零食热量极低，非常适合减肥的时候吃，但是我还是要说一个额外的知识点，也就是最后的钠，我这边简单的把“钠=重口味”，一个零食越有咸越辣，也就意味着钠含量超高，能量上你吃了3%，但是钠你吃了98%。钠对于身体短期最大的变化就是会让你的体重（体内滞留水分增多）迅速增加，容易水肿，长期就是高血压，所以为了在选择零食的时候还是要综合考量一下。

5.定期运动：这个运动还是为了身体素质增强，最开始一周最少5天跳绳1000+，天冷了就在屋里跳跳舞蹈操，大概二十分钟左右。出出汗活动一下对久坐的社畜还是很有好处的（出汗不代表减肥，脂肪的消耗主要是通过呼吸）。

6.只吃自己最喜欢的：我从八月多到现在吃米饭的次数不超过5次，不是断碳水、断主食，而是我想把肚子留给我更喜欢的。比如我不爱吃绿叶菜，所以哪怕它热量再低我也不会去点来吃。

7.千万不要断碳水：写了上一点，我觉得有必要写一下这个，作为经常早上吃奶黄包的人，我还是要强调重点是总摄入量，不是不吃某样食物。

8.定期嗨吃：我基本上周末都不怎么“好好吃饭”，如果不出门，我会自己买一些火锅材料煮来吃，比如牛羊肉卷、火锅丸子等，但是一般不买火锅底料以及碳水炸弹型的食物，纯水煮，然后单独弄一份调料。或者就是纯吃零食，作为一个甜食爱好者，经常周末不吃饭只吃零食糕点。

热量一般会在1500-2500左右，有时候吃一天，有时候吃周末两天。我会视周末吃的情况决定每周一、周二吃不吃午饭。通过减少周一二的摄入量，达到一个相对而言合理的平衡。因为之前吃过了，所以周一二也就好坚持。

和朋友出去吃饭和以上同理，吃的时候只吃自己喜欢的，吃完后一两天注意一下饮食，减少一下摄入。

以上。

下午睡久了，晚上有点睡不着了，上述内容如果能给到各位朋友参考最好啦。虽然还没有完全减肥成功，但是有成效后外界的变化感觉还是蛮明显的。希望大家都可以开开心心减肥成功！

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以下原答案：

粗粮能不能代替米面类主食，答案是可以的。但是粗粮不能代替全部的热量来源。

而且以我的经历来说，只替换主食是不会出现生活生理方面的问题的。另：不建议肠胃不好的人多吃粗粮。

如果出现有些答主说的脸黄便秘无力等等问题，那绝对是其他营养素摄入的原因，粗粮绝对不背这个锅！(只摄入碳水化合物真的不行，妹子们千万不要做这种傻事！！)

至于减肥，我觉得是有效的，不过这种效果是循序渐进，坚持越久效果越明显，别只吃了两天就嚷嚷没用什么的。一口气吃不成一个胖子，同理也不会一瞬间变成瘦子。

我从九月初开学至今快三个月，大概四分之三的碳水化合物摄入都来自粗粮。至于剩下的四分之一，毕竟还活在这个满是米面充斥的世界，我也不建议特别苛刻的对待「只吃粗粮」这件事。比如把细粮当主食的人偶尔吃顿粗粮，你也不会觉得他们身体变得更好，所以“不小心”吃了点细粮也不要有愧疚感，觉得功亏一篑。

在减肥中，饮食的作用是远远大于锻炼的作用的。我曾经跑了四个月的步，隔天七公里那种，吃饭是吃食堂，正常量，晚饭还经常不吃。作用是有的，皮肤变好了，身体素质也更好了，减肥效果有，但真的不明显不明显，也有可能是因为我不是特别特别胖的原因吧。鼓励锻炼，锻炼会使皮肤变好，相信我。但是不要专门为了减肥而锻炼，会失望。

其实开始研究饮食减脂方面的知识，是因为我脚脖子受伤了(不是因为跑步)，现在习惯性扭伤，不能频繁跑步了，但是减肥大计不能耽误，再充分了解了饮食营养方面问题后(我甚至专门在慕课上看完了一门营养学的课)，开始了我这学期的粗粮大战。

粗粮在我看来对于减肥最大的好处就是GI值低升糖速度慢，且饱腹感强。其实在热量方面，粗粮和细粮相差并不大。升糖速度也就是血糖在进食后的上升速度，专业名词我也没记住多少，只要记得血糖上升太快不好，会堆积脂肪就行了。粗粮消化慢，所以不像米面吃完不久就觉得肠胃空空又想吃东西。

建议大家先多了解一下饮食的知识，摄入量摄入比例的问题，知乎上有很多优秀的答案，我就不班门弄斧啦。不知道怎么贴知乎答案链接。可以去看看「减脂」话题下关于饮食的问题。

先来说一下我每天的食谱，因为在校，时间厨具甚至连电都有限的条件下，所以一切以快简为主，基本上不会比吃食堂的同学多花很多时间。

早餐：

我早餐不会有太大变化，时间有限，也不想浪费太多时间在这上面，前三个固定，红薯不定，出门上课的时候会带个水果，下第一节课(10点左右)解决掉。

午餐：

前面那六样米豆，除了大米，其他都提前泡好，第二天直接蒸就好。鱼我是在我们学校超市买的现成腌好的鱼块，回来洗洗裹上淀粉放点酱油直接放蒸锅里带的盘子蒸，最后和杂粮饭一起出锅，大概需要二十到三十分钟。这个期间用酒精锅炒个青菜(热量超低，可以多吃点)，然后就大功告成啦。

没有拍照的习惯，有一张发给朋友看的粗粮饭图，比较随意比较丑，看内容就好：

晚饭：红薯/玉米/土豆/山药/燕麦粥……或者其他水果蔬菜酸奶什么的都可以，随便吃。我一般是手边有什么就吃什么的，当然零食还有米面是不可以的。要能分清随便的定义。

【肯定有人得问，鸡蛋红薯是怎么熟的，饭鱼是怎么蒸的，我想说：

“同学，买个蒸蛋器和迷你电饭煲吧。”

既然你都决定要吃粗粮，决定要减肥了，一点投入也是需要的。宿舍限电的同学也不用担心，我们也限而且很严，但这两个功率都不大，只有200W，如果连200W都用不了，少年，还是去食堂吧。】

加上加餐苹果和晚餐，这一天的热量摄入1200大卡，女生每日摄入量不能低于这个标准，不然身体会出现问题的。这么吃下来一般不会饿，但是有点低了，可以下午的时候再喝个酸奶，吃个水果什么的，三大产能营养素比例大概是这样的：

减脂期间可以提高蛋白质的摄入。我这个完全是不运动的饮食标准，如果有大量运动，请按比例再摄入热量。有热量差就会瘦，但这个热量差不宜过大。

最后再说一遍：粗粮可以代替米面类主食，但不能代替全部热量来源！！一定要保证食物的多样性，碳蛋质三大类食物不能互相代替！！

虽然粗粮很好，但是在最后我要说一个关于吃粗粮非常非常恐怖的缺点！！！尤其对于女孩子！！

它就是：

会屁多！！！！！

请珍惜屁多的姑娘，毕竟不是所有人都像她活得那么健(jiao)康(qing)。

二、只吃粗粮不吃米饭可以吗？

只吃粗粮不吃米饭不可以。

粗粮富含大量的膳食纤维，容易有饱腹感。对需要减肥的人来说是可以这样吃，但也不适合长期。特别是小孩子，容易不好消化并造成营养不良，所以，饮食要多样化才能达到身体需要。

三、吃粗粮减肥

吃粗粮减肥，健康瘦身的最佳选择

随着生活水平的提高，人们越来越关注自己的身体健康。减肥成为了很多人的迫切需求，而吃粗粮成为了健康瘦身的一种最佳选择。粗粮不仅营养丰富，而且能够促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有助于减少脂肪堆积，达到减肥的目的。

粗粮是指没有经过精细加工的粮食，如全麦面包、燕麦、糙米、玉米、小米等。这些食物中含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，能够为身体提供充足的营养。同时，粗粮中的纤维素还能帮助消化，促进肠道蠕动，有助于排便，减少肠道疾病的发生。

减肥过程中，合理搭配粗粮不仅能提高饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，还能促进新陈代谢，加速脂肪的燃烧。在选择粗粮时，可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的食物。比如，喜欢甜食的人可以选择燕麦片或全麦面包，而喜欢咸食的人可以选择玉米或糙米。

需要注意的是，吃粗粮并不是短时间内可以实现的快速瘦身方法。减肥需要持之以恒，合理搭配饮食和运动，才能达到健康瘦身的目的。同时，不同人的身体状况和消化能力不同，所以在选择食物时，需要根据自己的情况做出适当的调整。

总的来说，吃粗粮是一种健康、安全、有效的减肥方法。通过合理搭配粗粮，我们可以获得充足的营养，加速新陈代谢，减少脂肪堆积，达到健康瘦身的目的。相信只要坚持下去，我们一定能够拥有一个健康、苗条的身材。

四、粗粮要怎么吃？

以下是几种粗粮较好的食用方法：

1. 煮粥：使用糙米或其他粗粮煮成粥，既保证了充足的营养，同时也能增加饱腹感。

2. 蒸饺：选用全麦面粉制作饺子皮，饺子馅内可以放入蔬菜、豆腐、虾仁等食材，制成粗粮蒸饺，每餐搭配一份蔬菜和蛋白质来源，既口感美味，又健康营养。

3. 做面食：使用全麦面粉在家里制作馒头、面包等面点，营养丰富、美味健康。

4. 做主食：使用粗粮煮成稀饭或面条，再搭配青菜、豆腐等搭配食用，更加营养丰富。

五、早上吃粗粮好吗？

好

粗粮里面含有较为丰富的营养物质，如含有一定的碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维等。早上适量吃粗粮，可以补充一定的营养和能量。而且其中的膳食纤维可以增加胃肠道蠕动，有助于加快肠道内的食物消化和吸收，且可以增大粪便体积，有助于排便，所以此时较好；

六、什么动物吃粗粮？

1、牛：牛是素食动物，也吃五谷杂粮，食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物或果实，如水花生、红薯藤、玉米、水稻、小麦苗等等。

2、猪：猪是杂食动物，一般人类食用的都可以吃，譬如人吃剩的水果核，玉米核，粗粮之类。

3、鸡：鸡主要是吃五谷杂粮，像玉米、高粱、大米之类的食物有利于鸡下蛋。

4、鼠：鼠是杂食动物，主要食五谷，民间甚至有鼠盗五谷的故事。

5、狗：狗可以食五谷，但是谷物不是狗的优质食物，也不是必须的食物。

6、猴：猴子的食性和人类相似，可以食五谷。

十二生肖，又叫十二属相，是与十二地支相配以人的出生年份的十二种动物，包括鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。

我国古代所说的五谷，在不同的文献中有着不同的记载，现在通俗来讲，五谷杂粮，指的是稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。

谷物本身的吸收率低，消化吸收负担重，蛋白质含量低、蛋白质吸收率更低，对只食青草的羊、马和兔之类的动物来说，肠胃负担过重。

七、吃粗粮王攻略？

西安千家粗粮王，人均70海鲜火锅自助吃到嗨。千家粗粮王在西安应该人尽皆知了吧，壕吃到爽！

· 店名：千家粗粮王 地址：小寨贸易中心11店 。 营业时间：11:30-24:00 。回本攻略， 品类贼丰富，趁着空腹，先吃海鲜，烤肉，寿司，炸鸡，螃蟹，生蚝，各种虾，应有尽有，特别是海鲜，甜虾，和M级牛肉，真的超好吃，一次吃够本。

· 火锅与烧烤同时进行。火锅锅底可以双拼，我选的冬阴功和麻辣锅，还有韩式烧烤，一次吃三种，花样多。

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八、吃粗粮有什么好处？吃粗粮越多越好吗？

随着人们健康意识的增强，粗粮在餐桌上出现的频率越来越高。那么吃粗粮有什么好处？吃粗粮越多越好吗？

吃粗粮有什么好处？

粗粮和精白米面相比，含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维，营养价值更高。粗粮中含有丰富的维生素B1、维生素B2、钾、镁、铁等矿物质，可以为人体提供更丰富的营养素。

粗粮中含有丰富的膳食纤维，可以延缓食物的消化速度，增加饱腹感。吃同样多的粗粮和精白米面，粗粮的饱腹感更强。这样可以减少食物的摄入量，有助于减肥控体。

粗粮中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，加快肠道内容物的排出速度，减少有害物质在肠道的停留，对于预防肠癌也有一定的好处。

精白主食吃起来细软好消化，升血糖速度也快，很多的糖尿病人都不敢吃主食。但是粗粮中由于含有丰富的膳食纤维，需要反复咀嚼，消化速度慢，餐后升血糖速度也慢，是适合糖尿病人食用的主食。

粗粮中不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还有丰富的抗氧化物质。黄色的粗粮比如黄米、小米、玉米中含有胡萝卜素，黑豆、黑米、紫米等是黑色的粗粮中含有花青素，这些抗氧化物质各有健康益处，对于预防癌症、减少各种慢性等都有帮助。

吃粗粮越多越好吗？

粗粮虽然有很多的好处，但也要控制好量。粗粮作为主食，淀粉含量丰富，吃得多了，也可能导致热量超标，带来肥胖的风险。而且粗粮中的膳食纤维含量丰富，不太好消化，对于一些肠胃功能不太好，消化能力弱的人来说，要适当少吃粗粮，以免引起肠胃不适。

九、长寿秘诀：喜欢吃粗粮，为什么吃粗粮会放屁？

粗粮主要比细粮多的是纤维,可以促进肠道蠕动和其他的一些好处,你放屁多说明你肠道内的浊气太多,以前肠道的蠕动能力低,现在提高了就把它排出来了。

十、吃粗粮怎样减肥

吃粗粮怎样减肥？

在现代快节奏的生活中，越来越多的人意识到健康的重要性。而减肥作为一种获得健康体重的方式，备受人们关注。吃粗粮作为一种健康的饮食选择，被广泛认可为帮助减肥的方法之一。那么，吃粗粮怎样减肥呢？本文将为您一一解答。

1. 明确吃粗粮对减肥的好处

吃粗粮有助于减肥，是因为粗粮相对于细粮来说，含有更多的纤维和较少的糖分、脂肪。纤维能增加饱腹感，减少进食量，同时有助于消化和排便，预防便秘问题。此外，粗粮中的维生素、矿物质和抗氧化物质也能提供能量和满足身体对营养的需求，从而帮助身体更健康地减肥。

2. 合理安排吃粗粮的份量和频率

吃粗粮确实有助于减肥，但并不意味着你可以无限制地大量摄入。适量是关键。通常建议将粗粮摄入量保持在每天总能量的1/3左右，能够保证摄入足够的纤维和营养，同时也不会导致热量摄入过多。此外，可以根据个人的需要和口味调整粗粮的摄入频率，例如每天一餐或每周数餐。

3. 合理搭配粗粮和其他食材

虽然吃粗粮对减肥有益，但单一饮食方式不利于身体的全面营养摄入。因此，在吃粗粮的同时，合理搭配其他食材可以保证营养均衡。建议搭配新鲜的蔬菜、水果、瘦肉、豆类等，以获取多种营养物质，同时也能增加口感的丰富性，避免单调的饮食。

4. 配合适量运动，加速减肥效果

减肥并不仅仅依靠饮食的调节，适当的运动也是不可忽视的。粗粮能够提供能量，使身体更有动力进行运动。适量的有氧运动，如散步、跑步、游泳等，能够帮助加速脂肪燃烧，消耗更多热量，进而加速减肥效果。通过粗粮和运动的结合，可以更快地达到减肥的目标。

5. 注意饮食习惯和生活方式

除了注意吃粗粮的方式和搭配，饮食习惯和生活方式也对减肥有着至关重要的影响。合理的饮食时间和作息时间、充足的睡眠、避免暴饮暴食等都是帮助减肥的关键。保持良好的生活习惯和积极的心态，可以让减肥效果更加明显。

6. 需要注意的问题

尽管吃粗粮对减肥有益，但仍需要注意一些问题。首先，某些人群可能会对粗粮中的某些成分过敏或不耐受，应适度食用或咨询医生的建议。此外，由于粗粮中纤维含量较高，过多食用可能导致胃肠不适，应根据个人情况合理控制粗粮的摄入量。

总结

吃粗粮是一种健康的减肥方式。通过合理安排吃粗粮的份量和频率、合理搭配其他食材、配合适量运动以及注意饮食习惯和生活方式，可以在减肥的过程中让身体更加健康，达到更好的减肥效果。然而，每个人的身体状况和需求不同，所以在进行减肥前，最好咨询医生或营养师的指导，从而制定适合自己的减肥方案，更有针对性地进行减肥。