怎样做煮鸡架？

一、怎样做煮鸡架？

美味鸡架的做法

1.新鲜鸡架冲洗干净，去鸡屁股，去油脂

2.锅内添加没过鸡架一半以上的水，加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开

3.开锅后，中火煮5分钟关火

4.捞出煮好的鸡架，用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质

5.把煮好的鸡架剔除杂物，拆分成小块

6.把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油，然后用细漏网过滤后沉淀一下，倒入拆开的鸡架中浸泡(漏拍)

7.下锅之前，把鸡架和鸡汤再次煮开，捞出鸡架，拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟

8.起油锅，油热后，爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜，烹入料酒

9.下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟

10.添加两勺鸡汤入锅，用小火煨一会儿

11.待汤汁基本收尽，撒入小葱和香菜碎，出锅即可

二、煮鸡架做法？

首先要把鸡架洗干净，然后放入锅中，加入一壶清水葱姜，还有适量的盐煮熟

三、沈阳煮鸡架做法？

鸡架洗净放入老汤中煮至入味成熟捞起即可

四、做鸡架需要煮一下吗？

做鸡架肯定需要煮一下，这样可以杀菌消毒，还可以去除一些鸡架上的杂质，经过高温消毒后的鸡架，如果是做烧烤味的鸡架，那就必须把水分晾干，因为在炸制鸡架的时候，防止鸡架在油锅里面爆炸，当然也是为了安全考虑，如果是做麻辣炒鸡架，那就不用晾干水分了，直接放锅里炒干水分就可以了，然后在放入自己喜欢吃的食材一起炒熟就可以吃了

五、拉布拉多 鸡架吃多少

拉布拉多犬 - 至爱家庭宠物

拉布拉多犬，拥有可爱的外貌和友善的性格，是许多家庭的最佳选择。拉布拉多犬不仅是一种忠诚的宠物，同时也是一位优秀的工作犬。那么，让我们来了解一下拉布拉多犬的特点、饲养需求以及鸡架吃多少的问题。

拉布拉多犬的特点

拉布拉多犬身材中等大小，拥有强壮而结实的体格。它们的头部中等长，宽度适中，眼睛呈棕色或榛子色。拉布拉多犬的毛发浓密而短，颜色有黑色、黄色和巧克力色等多种选择。

拉布拉多犬是非常友善和温和的犬种，它们善解人意，对家庭成员和陌生人都表现出友好的态度。拉布拉多犬聪明而易于训练，对于新指令和任务都能迅速学习和适应。因此，它们广泛应用于导盲犬、搜救犬、治疗犬等工作角色。

此外，拉布拉多犬非常喜欢水，它们天生对于游泳有着特殊的天赋。这一点使得拉布拉多犬成为一种绝佳的伴侣犬，特别适合那些有孩子和喜欢户外活动的家庭。

饲养拉布拉多犬的需求

要想给拉布拉多犬一个健康而快乐的生活，饲养者需要充分了解它们的需求和喜好。

食物

拉布拉多犬对食物有着相对较高的需求量。它们的饮食应包含优质的狗粮，并按照适当的份量进行喂养。根据拉布拉多犬的体型和活动水平，每天大约需要喂食两到三次。此外，注意不要喂食人类食物或者过量的零食，以免引发肥胖和其他健康问题。

鸡架吃多少？

鸡架是一种可以作为拉布拉多犬的零食或者奖励，但并不适合作为日常食物。鸡架中含有一定量的骨头，但不能作为狗食的替代品。狗主人可以偶尔给予拉布拉多犬一小块鸡架作为额外的口感刺激和奖励。

运动

拉布拉多犬拥有高能量和较高的活动水平。每天提供足够的运动量对于保持它们的身体和心理健康非常重要。长时间的散步、搭配一些游戏和训练活动，对于拉布拉多犬而言是非常有益的。确保拉布拉多犬在安全的环境下进行活动，并避免过度运动，以免对它们的关节和骨骼造成不必要的压力。

训练

拉布拉多犬是一种聪明而易于训练的犬种。忠诚又乐于取悦主人的特质使得它们成为优秀的训练对象。适当的训练可以帮助拉布拉多犬养成良好的行为习惯，并提供它们需要的智力和身体刺激。建议饲养者通过正面强化的训练方法，如点击器训练、奖励和赞美，来培养良好的行为。

总结

拉布拉多犬是一种可爱又友善的家庭宠物，适合许多不同类型的家庭。了解拉布拉多犬的特点和饲养需求是非常重要的。它们需要均衡的饮食、适度的运动和良好的训练。饲养者可以偶尔给予拉布拉多犬一些鸡架作为奖励和额外口感刺激，但不能作为日常食物。通过正确的饲养和关爱，拉布拉多犬将成为最忠诚和可爱的家庭伴侣。

六、请教煮鸡架的配方？

新鲜鸡架冲洗干净，去鸡屁股，去油脂

锅内添加没过鸡架一半以上的水，加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开

开锅后，中火煮5分钟关火

捞出煮好的鸡架，用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质

把煮好的鸡架剔除杂物，拆分成小块

把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油，然后用细漏网过滤后沉淀一下，倒入拆开的鸡架中浸泡（漏拍）

下锅之前，把鸡架和鸡汤再次煮开，捞出鸡架，拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟

起油锅，油热后，爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜，烹入料酒

下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟

添加两勺鸡汤入锅，用小火煨一会儿

待汤汁基本收尽，撒入小葱和香菜碎，出锅即可

七、暴走鸡架怎么做？

步骤 1

鸡：半只，剁成块，加入适量酒和盐，腌制半小时。 杂蔬：二荆条辣椒（切段）、大甜椒（切块）、平菇（撕条）、仔姜（切片）、酸萝卜（切丁）。 辅料：蒜（切块）、姜（切片）、小米辣（切丁）、干辣椒、花椒。

步骤 2

热锅，加入大量食用油，待油温升高，放入花椒、干辣椒和姜片，转小火，将油熬开，冒香味后关火，静置10分钟，捞出花椒、干辣椒和姜片。

步骤 3

将油再烧热，放入腌制好的鸡块，煸炒2分钟至金黄色。

步骤 4

将鸡块拨至锅边，在中间加入豆瓣酱、酸萝卜丁和蒜块，并翻炒均匀。

步骤 5

炒匀之后，喷入适量白酒增香，如果没有白酒，可以用料酒，再加入生抽、糖调味。

步骤 6

加入高汤，如果没有高汤可以用啤酒或清水，我用的是啤酒。

步骤 7

翻炒1分钟，盖上锅盖，焖5分钟，加入小米辣、平菇，再焖2分钟入味。

步骤 8

开盖放入二荆条辣椒、甜椒块、仔姜片、翻炒均匀，最后再喷一次白酒增香，即可收汁出锅。

八、鸡架怎么做败火？

鸡架败火的做法，

起锅放入少量油，放入花椒干辣椒，葱姜蒜爆香，最后加入炒干的鸡架翻炒均匀，最后加点糖，如果不喜甜的也可不加，我是稍微加一点点，我喜欢吃这种炒的干香的鸡架特别有嚼劲，如果喜欢好嚼的可以出锅前稍微加点水，美味的干炒鸡架就完成了。

九、酱鸡架怎么做？

1. 将鸡架洗净

2. 锅内放半锅水，烧开后将鸡架放入略煮，水开后撇去浮沫，开水煮三分钟，不断撇去浮沫。捞出

3. 将锅内水倒去，再放入半锅清水，将姜片、葱段、香叶、花椒、大料、枸杞、桂皮、陈皮包在一个干净的细纱布中，系紧后连同红枣、山楂放于锅内，倒入鸡翅再煮

4. 水开后转中火煮约八分钟左右，即可捞出

5. 将锅中的调料纱包和红枣、山楂捞出，鸡汤倒入容器中留以后做汤或菜时用。锅内留一些鸡汤，再度大火烧开，放入一些冰糖，融化后倒入适量老抽、料酒、少许盐，将鸡架倒入锅中，小火慢炖，不断将汁淋到鸡架沾不到汁的上面，使挂色均匀

6. 直到锅内汁近于干时翻炒几下，盛出锅摆盘即可。

十、冻鸡架怎么做？

香辣鸡架做法一

　　原料：鸡架、土豆、干辣椒、花椒、大料、生姜、老抽各适量。

　　准备：鸡架去鸡皮和鸡油，洗净后剁成小块。鸡皮和鸡油也洗净，沥净水分备用。干辣椒切丝，生姜切片。土豆洗净切块。

　　做法：炒锅倒少许油烧热，放入鸡皮和鸡油，逼出其中的油。放干辣椒、花椒、大料、姜片，爆出香味后放入鸡架，炒至变色。放盐调味，盖盖子煮5分钟，放入土豆，加老抽，翻炒至土豆和鸡架上色，加水漫过鸡架和土豆。大火烧开后转小火慢慢炖至土豆熟烂，收汁即可。

香辣鸡架做法二

　　原料：新鲜鸡架、红椒碎、料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、生抽、香菜各适量。

　　准备：鸡架冲洗干净，去鸡屁股，去油脂。锅内添加没过鸡架一半以上的水，加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开，转中火煮5分钟关火。捞出煮好的鸡架，用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质。然后把煮好的鸡架剔除杂物，拆分成小块。

　　把煮鸡架的汤汁去其表面的浮油，然后用细漏网过滤后沉淀一下，倒入拆开的鸡架中浸泡。

　　下锅之前，把鸡架和鸡汤再次煮开，捞出鸡架，拌入适量盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽腌制十分钟。

　　做法：起油锅，爆香红椒碎、花椒、葱姜蒜，烹入料酒。下入腌好的鸡架大火翻炒一分钟，添加两勺鸡汤入锅，用小火煨一会儿。待汤汁基本收尽，撒入小葱和香菜碎，出锅即可。

香辣鸡架做法三

　　先小火把辣椒，花椒爆香，然后下葱、姜、大料，倒入切好的鸡架，下酱油、盐。要想更辣的话可以再放一些辣椒粉、胡椒粉之类的东西，稍微倒一点点水，盖上锅盖小火焖一会，然后大火收汁就可以出锅了。