腊肠做法大全？

一、腊肠做法大全？

NO.1 腊肠炒饭

准备食材如下：腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克

具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀！

NO.2蒸腊肠

准备食材如下：香肠4根

具体做法如下：腊肠四根，用开水烫一下，锅里加水，冷水上锅，盖上锅盖，大火烧开，大火蒸10分钟。瞧瞧这出来的油，拿出凉一会，不烫手为止。切片装盘。

NO.3腊肠焖饭

准备食材如下：大米半杯，板栗4颗，腊肠1根，胡萝卜1截，青豆1小把，盐适量，生抽1小勺，老抽少许

具体做法如下：大米用温水浸泡2个小时，锅中放入少许油，放入腊肠煸炒出肥油来，再放入胡萝卜，青豆，生姜和葱段，放入浸泡好的大米，调入盐，老抽和生抽，翻拌均匀，焖烧罐提前用刚烧开的开水预热5分钟，将开水倒掉，将炒过的腊肠大米放入焖烧罐中，注入适量开水。接下来就是静静地等待了，2.5个小时就能吃上了。

二、腊肠煮法大全？

荷兰豆炒腊肠

准备食材如下：荷兰豆200克，腊肠1根，食盐半小匙，鸡精半小匙，蒜2瓣，橄榄油2大匙，黑胡椒1/4小匙

具体做法如下：荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片，平底锅放橄榄油，放入切好的蒜片和腊肠，出味后放入荷兰豆，待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒，加入盐调味，煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可！

三、腊肠吃法大全？

腊肠怎么吃：1.腊肠用热水洗干净，然后锅中加水，将腊肠放进去煮二十分钟左右就可以捞出，切片切块都可以，也可以直接拿着吃。

2.腊肠洗干净后，可以将它送进蒸锅里蒸二三十分钟，也是可以的

3.可以把腊肠切片炒着来吃，配一点蒜苗更香，不能炒久了会干

4.还可以把腊肠切片，用来做煲仔饭这些

四、农村腊肠配方大全？

备用食材：

前腿肉10斤，粉肠2.5斤，白糖250克，食盐50克，味极鲜250克，白酒200克；

制作过程：

第一步，猪肉选择七瘦三肥的，将猪肉切成小一点的丁，加上57度的白酒，戴上一次性手套，将其抓拌均匀；

第二步，将食盐、白糖和味极鲜酱油也一同放入在其中，用手抓均匀，使得调味料可以完全和猪肉融合，拌均匀后待用；

第三步，猪小肠准备出，用手将其表面的一层撕下来，不要白色的部分，取红色的用，用刀背将红色肠刮薄，刮出的红色液体不要，继续刮刀没有东西，成为白色透明状就可以了；

第四步，用流动的水将其冲洗干净，用饮料瓶子做成漏斗，把肠的一头用棉线绑好打结，另一头套住漏斗，将拌好的猪肉灌入其中，过程中用牙签在肠衣上扎小孔排气；

第五步，将其灌好后用棉线打结，并且将扎小孔将气体排空，放在阴凉通风的地方晾，直到将其晾干，就可以收回放冰箱冷冻保存

五、腊肠的吃法大全？

一、腊肠的吃法大全

腊肠是很好吃的一种肉类制品，不同地区有各自的特色腊肠，例如四川腊肠、广式腊肠等，腊肠的食用方法也比较多，常见的吃法有以下几种：

1、炒菜吃

这是腊肠最常见的吃法之一，将腊肠和其他菜一起炒着吃，比如腊肠炒白菜、尖椒炒腊肠、腊肠炒芥兰、荷兰豆炒腊肠等，都是很美味的。

2、蒸着吃

用温水浸泡腊肠20分钟，然后放入碟中，隔水清蒸20分钟，取出来切片或直接吃就可以了，味道也是很不错的。

3、配饭吃

腊肠味道咸香适口，配米饭吃再合适不过了，除了常见的腊肠饭以外，还有腊肠煲仔饭、腊肠炒饭、腊肠焖饭等不同做法。

4、配粥吃

腊肠切片，热水稍煮一下去除本身的腥味和表面的尘土，然后放入煮至7成熟的粥中，一起煮熟就可以吃了。

5、做火锅

腊肠从中间切2段，在锅里用姜，葱爆，加水，加火锅底料，不加盐，有了这个汤底，想涮啥就涮啥，非常好吃。

六、酒糟腊肠做法大全？

提到腊肠，我们也是特别常见的一种食物，吃起来味道香香的，还富含丰富的营养成分，不管是煮着吃，炒着吃，炸着吃，都是特别好的选择，那你知道酒糟闷腊肠怎么做吗？在我看来，这个酒糟焖腊肠做法很简单，首先我们把买好的五花肉洗净切成小块，放入沸水中过捞一遍，再把它捞出冷水冲洗一遍，入锅干煸出油，加入蒜姜炒香，加入红酒糟爆香，倒入料酒清水，白砂糖和食用盐，翻炒均匀，盖上盖子小火焖煮10分钟，待收汁即可起锅装盘了。

七、制作腊肠配方大全？

备用食材：

前腿肉10斤，粉肠2.5斤，白糖250克，食盐50克，味极鲜250克，白酒200克；

制作过程：

第一步，猪肉选择七瘦三肥的，将猪肉切成小一点的丁，加上57度的白酒，戴上一次性手套，将其抓拌均匀；

第二步，将食盐、白糖和味极鲜酱油也一同放入在其中，用手抓均匀，使得调味料可以完全和猪肉融合，拌均匀后待用；

第三步，猪小肠准备出，用手将其表面的一层撕下来，不要白色的部分，取红色的用，用刀背将红色肠刮薄，刮出的红色液体不要，继续刮刀没有东西，成为白色透明状就可以了；

第四步，用流动的水将其冲洗干净，用饮料瓶子做成漏斗，把肠的一头用棉线绑好打结，另一头套住漏斗，将拌好的猪肉灌入其中，过程中用牙签在肠衣上扎小孔排气；

第五步，将其灌好后用棉线打结，并且将扎小孔将气体排空，放在阴凉通风的地方晾，直到将其晾干，就可以收回放冰箱冷冻保存

八、腊肠安徽做法大全？

安徽的腊肠跟广东或川渝的做法其实是类似的 ，就是相较于广东没有那么甜，味道偏咸。相较于川渝，味道是不辣的，也不需要用松枝熏。做法也很简单， 要么是水煮切片，要么是蒸熟和鸭腿青豆香干一起。喜欢焖饭的也可以做香肠焖饭或是和青椒青蒜一起做个小炒。

九、腊肠指趾图片？

腊肠趾指足趾或手指受累时，整个趾(指)呈弥漫性肿胀，呈腊肠样，

十、腊肠长了白霜图片？

香肠是我们中华民族的传统美食，全国各地每到冬季，都有灌香肠的习俗。每年冬季大多数都会灌很多香肠，留着慢慢吃。但是，放久了的香肠，有时我们会看到，香肠表面会生成一层白霜。很多人都不知道这层白霜究竟是什么，有的觉得是霉变，有的觉得是正常现象，清洗后就能吃。实际上，需要依情况而定，不是所有香肠简单洗洗都能吃的，还要懂得分辨。