萨摩厨具不锈钢锅怎样开锅？

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首先我们把锅内放上接近三分之二的清水，然后倒入白醋，然后点火将水煮开。

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水开后，关火，用筷子夹块干净的抹布，顺着锅内刷洗几遍，锅内水变浑浊后，把水倒出，用温水清洗锅面。（切记，用温水，凉水会带来温差的急剧变化，导致锅体受损）

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清洗完毕后，擦拭干净，继续放上炉灶，切几块肥肉放入锅中，用中小火熬出油脂，等肥肉地油脂熬完后，用锅铲不停地浇灌至锅面各处，让锅面彻底地吸收油脂。

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关火，待锅体凉透，彻底清洗干净，就完成了开锅。