阿拉斯加蟹与帝王蟹的区别？

一、阿拉斯加蟹与帝王蟹的区别？

1、体型区别。

阿拉斯加蟹的腿伸展开有的可达1米以上，因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。

帝王蟹也被称为南方帝王蟹，平均个头比阿拉斯加帝王蟹略小。与阿拉斯加蟹相比，帝王蟹体型更加短。

2、身上的刺区别。

阿拉斯加蟹身体上的硬刺较短，而帝王蟹身体上的硬刺较长。

二、阿拉斯加蟹红蓝蟹哪个贵点？

阿拉斯加蟹比红蓝蟹贵。

世界最贵十种蟹排行榜

1、阿拉斯加帝王蟹，2、俄罗斯帝王蟹，3、澳洲皇帝蟹，4、热带椰子蟹，5、澳洲水晶蟹，6、黄油蟹，7、日本松叶蟹，8、英国面包蟹，9、日本红毛蟹，10、台湾老虎蟹。

三、阿拉斯加帝王蟹多重？

规格一般为1斤到5斤左右之间。2斤以内的往往饱满度等质量最差，2斤到3斤的是整个货柜里规格数量比例最多的，也是性价比最高的，通常供应给中高档餐饮企业，3斤到4斤饱满度和外形都是最棒的，基本适用于是高端餐饮及礼包。

一、简介：帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

二、特点：阿拉斯加帝王蟹，作为一种大型深海冷水蟹，帝王蟹的头胸甲也就是那个壳的直径可达30cm，帝王蟹全身遍布着坚硬的小凸刺，一副非常不好惹的样子，两侧步足完全展开长近1.8m，除了胸就是腿，因为拥有健壮的长腿，所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。

三、生物繁殖：帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

四、可做餐中美食：阿拉斯加帝王蟹经过二十多年冰冷海水的历练的，积累出最为丰厚肥美的肉质。除了具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质外，帝王蟹还含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。是深受消费者青睐的高档美食。

四、阿拉斯加蟹怎么杀？

准备：螃蟹 、剪刀、刷子

步骤 1：将买回来的螃蟹用水冲洗干净

千万不能去绳，不然要跑掉

步骤 2：螃蟹肚子上的壳圆形为母，三角形为公蟹。

步骤3：将剪刀尖对准螃蟹嘴巴插进去，一插到底。

对准螃蟹嘴巴

步骤 4：剪刀把手反向扭转90度，用手沿着螃蟹头部轻轻地撬开它的壳，螃蟹即刻被杀死。

一只手不动，另一只手轻轻的就能撬动

步骤 5：用剪刀把螃蟹的嘴巴和鳃剪下扔掉，把驱干剪从中间剪开。

鳃是不能吃的

步骤 6：把螃蟹的胃和黄色的排泄物（非蟹黄）挤出来，

挤出的是螃蟹的胃和排泄物，并非蟹黄（只有母蟹才会有蟹黄）

步骤 7：去掉绑绳，仔细刷洗干净，

用稍微硬一点的毛刷刷洗一下

步骤8：用剪刀把驱干剪成一小块一小块的。

剪刀菜刀都可以

步骤 9：把螃蟹的脚用菜刀背敲破

用刀背敲

步骤10：螃蟹洗净，沥去水份装盘备用。

五、阿拉斯加捕蟹原理？

是利用捕蟹笼捕捉海洋中的帝王蟹。这些捕蟹笼通常是由金属或塑料制成的，呈方形或圆形，有透气孔以便蟹类呼吸。笼子会分散在海底以吸引蟹类，并附有诱饵，例如鲜鱼。帝王蟹很聪明，会尝试从笼子底部逃脱，但因为笼子的进口较小，蟹类难以逃离，最终被捕获。是基于捕蟹笼的使用，这种方法既可节省人力成本，又保护了海洋生态环境。因为捕蟹笼中的其他生物（如鱼）可以被野放回大海，所以还能保护鱼类生态，防止过度捕捞。此外，阿拉斯加捕蟹所使用的捕蟹笼也可以被回收利用，减少了浪费。

六、阿拉斯加蟹如何挑选？

　一看蟹壳

　　凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

　　二看肚脐

　　肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

　　三看螯足

　　凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无。

　　四看活力

　　将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

　　五看雄雌

　　农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这"五看"，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

七、阿拉斯加长脚蟹做法？

清蒸，这个做法是所有贝壳类海鲜的通用最佳做法！清蒸可以锁住长脚蟹的鲜味

八、阿拉斯加蟹怎样烹？

　　阿拉斯加蟹清蒸15-20分钟蒸透。据说最大的阿拉斯加帝王蟹可达10多公斤一只，蟹脚长度超过1.6米，普通的也都有3-4公斤一只。　　阿拉斯加蟹产自寒冷的北极冰海，蟹肉甘鲜甜美，堪称蟹中之王。一只阿拉斯加蟹要变成可食用的成蟹，需时长且无法人工养殖。以巨大的蟹腿肉为卖点，昂贵在于含有丰富的牛磺酸及甲壳素。用陈年花雕蒸食，酒香与蟹甜有着美妙的融合交汇，美味令人难忘，蟹黄更是浓香扑鼻满室盈香 。

九、阿拉斯加雪蟹吃法？

阿拉斯加雪蟹的吃法有很多种。一种常见的方法是清蒸，先将雪蟹活杀，并去除内脏，清洗干净，锅中放适量葱姜和料酒，再将雪蟹背朝上码在蒸架上，大火蒸15-20分钟即可。此外，也可以选择将雪蟹直接放入沸水中煮15分钟，然后用冷水冲洗螃蟹，去掉蟹的裙边，分开蟹身进行食用。

在调料方面，可以加入花雕酒、盐、红浙醋等来提升口感。而在食用量上，建议每日2-3次，每次2-5克，可以加入饭菜等食物中食用，或者配合牛奶、茶、果汁、咖啡等饮料食用。在处理雪蟹时要注意切块大小均匀，使其更容易熟透。总的来说，阿拉斯加雪蟹的吃法多样，可以根据个人口味进行选择和调整。

十、阿拉斯加帝王蟹产地？

产地是在美国的阿拉斯加州，在俄罗斯的白令海，都是帝王蟹的产地，帝王蟹一般在北太平洋生活，很珍贵，所以价格会比较贵一些，但是吃着却很好吃，口感很好，营养价值也是很高的。