海鲜自助海鲜怎么吃？

一、海鲜自助海鲜怎么吃？

第一步：水果 水果在食用后三十分钟就开始分解，餐前半小时吃水果是最科学的，而且还起到了开胃的作用。记住，水果要以价格高的为主。

第二步：生鲜 接下来各位吃客不要羞涩，更不要迷茫，直接杀向海鲜。三文鱼、金枪鱼、北极贝等海鲜食品在人体中消化时间最长，大概两个小时。所以在食用完水果后不要客气，开始吧！千万不要吃鸡肉神马的啊，吃自助餐不吃生鱼片怎么把成本收回来呢，所以话不多说，开吃！

第三步：海鲜 吃完生鲜类，就该食用其他一些海鲜类啦，主推螃蟹、龙虾等等。还是那句话，脸皮要厚，看到螃蟹神马的不要拿个一两只就完事，吃它个四五只是很轻松随意的，也是收回成本的必要条件。吃到这里，开胃环节就差不多了，同时成本也基本可以确定收回了。

二、海鲜自助应该怎么吃？

吃自助餐厅，你得明白几个道理：

1，餐厅是需要盈利的，不是慈善机构。

2，餐厅的利润是扣除店租，水电，人工，原料损耗后得来的。

3，绝对要相信一分钱一分货这个理念。

4，一百多元人均的海鲜自助餐厅，店家只能让你吃掉50，多了他们就亏本。

也许有的人不信，觉得自己吃了好多东西，什么本钱都回来了…

老纪给你们分析下…鱿鱼最低的价格能到几块钱一斤，冻螃蟹十元一斤个头还大，花甲，毛蛤什么就不说了，三四块批发价，还有类似啥海带结，鱼豆腐啥的，我就不想算它成本了…上述产品让你吃五斤好不好？然后一些擦边球，例如生蚝，最低的价格2元左右一斤，你往死里吃吧，十斤能把你吃到不好意思…

然后高档一点的产品，也会摆放啊，限量啊，半小时供应一批，拿完没了，你可以等，但是用餐时间是有限的呀…

三、遂宁有哪些海鲜自助？

1、彩玫瑰里日式海鲜自助

美食风格：日式简约

自助价：每客118元

美食电话：0825-8393666

地址：河东新区九宗书院路366号

2、犀牛妙厨港式自助海鲜城

风格：小资有情调

自助价：69元每客

美食电话：0825-2229198

美食地址：船山区滨江路犀牛广场斜对面

3、味品味牛肉海鲜自助城

风格：宽而简约派

自助价：中午69元每客，晚上75元每客

美食电话：0825-2269888

美食地址：船山区滨江中路面碧水逸景1楼

4、吉布鲁牛排●海鲜自助餐厅（大都会店）

风格：简约派

自助价：69元每客

美食电话：0825-2230027

美食地址：船山区德胜路大都会4楼

5、韩厨缘素海鲜烤肉自助餐厅

风格：多而散派

自助价：79元每客

美食电话：0825-2229798

美食地址：船山区三清街银丰国际5楼

6、东旭锦江国际自助海鲜城

风格：大气上档次

自助价：海鲜自助98元每客，日式料理自助晚餐158元每客

美食电话：0825-2999888

美食地址：船山区慈音街道五彩缤纷路1068号

7、禾悦海鲜自助烤肉餐厅

风格：韩式简单派

自助价：69元每客

美食电话：0825-2828179

美食地址：船山区德胜西路大都会2楼

8、三国烤肉海鲜自助餐厅

风格：大众派

自助价：69元每客

美食电话：0825-2225848

美食地址：船山区三清街与北辰街交汇处

四、海鲜自助收费标准？

价格每家都不一样，低档的一百块以内，高档的几百几千的都有 看你在乎什么样的品质了

五、蓬莱海鲜自助排名？

蓬莱自助餐厅排名第一神仙岛海鲜自助，这里是蓬莱自助餐厅的天花板，价格昂贵但是种类繁多，食材新鲜。

第二名山度士巴西烤肉自助餐厅，价格便宜，种类少，性价比高。

第三名红河海鲜自助。

第四名富贵开花自助餐厅。

第五牡丹阁自助餐厅。

第六上岛自助。

第七名金柠檬自助餐厅。

第八名漫威主题自助餐厅。

第九名铜火锅。

第十名童话味蕾自助餐厅。

六、海鲜自助种类介绍？

1、麻辣海鲜

我们都知道海鲜自助餐厅里的海鲜品种是很多的，并且为了满足众多客人的口味，所以每一种海鲜每天都准备得比较多，避免出现某个海鲜品种断货的情况。

但是海鲜的损耗是无法控制的，所以时不时地就会出现海鲜剩余的情况，但是海鲜一旦存放的时间久了，味道就很容易变，我们一吃就能吃出来。

为了防止客户吃出海鲜变味，不少自助餐厅会将它做成麻辣海鲜，通过浓重的调料掩盖住海鲜不新鲜的味道。

而麻辣的口感其实是很开胃的，开胃之后，我们就会吃得比较多，导致吃不下其他海鲜。

2、芝士焗海鲜

芝士是不少人喜欢的美食，美味的海鲜上铺上满满一层芝士，看起来让人十分有食欲，口感也很好。

但是芝士的热量是比较高的，并且容易产生饱腹感，而且难以消化，吃多了之后还容易腻，嘴里都是芝士的味道，别的东西就吃不下了。

3、生鱼片寿司

生鱼片能吃出海鲜原汁原味的味道，所以平时也有人会买一些生鱼片回来吃，但是在自助餐厅中，会把生鱼片做成寿司。

制作生鱼片寿司时，都是将一层薄薄的生鱼片盖在米饭上，米饭多而生鱼片少。

但是我们吃的时候，要将米饭和生鱼片一起吃下去，米饭吃多了，就很容易饱，也就导致我们吃不下其他海鲜。

4、油炸海鲜

海鲜想吃出原本的味道，一般只需要经过简单的烹饪，最好的烹饪方式应该是清蒸或是水煮。

七、海鲜自助怎么煮？

嗯海鲜自助一般都是每个人分配一个煮海鲜的汤锅，你只需要把你拿到的海鲜放进里面去，煮熟了之后就可以吃了一般吃海鲜自助都是需要自己动手的可以一边吃一边煮，记得一定要拿鲜活的海鲜吃起来的味道也很鲜美也是挺不错的

八、鞍山海鲜自助？

科学会堂对面有个 38一位 海鲜，肉，酒和饮料随便喝 我老去在站前坐401 到科学会堂那下 就在科学会堂对面 有2个 一个小的也是海鲜 那个不是 比较大点的是 门口窗户上有自助的广告条幅 别进错了 最好是8点以后去 那时候便宜 百福港早上到中午 和晚上都是33 以前是30 下午是35 现在涨了。42一位.火锅自助.有很多吃的东西,饮料酒水全免费. 涮的基本都有,海鲜有虾,贝类,可以烤一份,水煮一份免费的.再加要收费. 限时三小时,看你们多少人吧,大厅有两个桌子拼的.两个锅.人能坐的多些.包间一个锅,能坐十人左右. 甜品蛋糕,冰淇淋,水果,沙拉都有. 还有一些熟食. 主食有饺子,炒饭.还有一些其它烤肠,玉米,丸子,炸鸡块,蛋什么的.但是不一定全有.换着上. 我经常去他家.喜欢吃火锅.而且可以挑自己喜欢的吃.聚会十人左右也去过.都觉得不错,因为可以吃自己喜欢吃的.聚会部体价格贵一些,但是个人会觉得还不错,划算. 不好的一点就是时间,三个小时. 不要剩东西,吃完后让服务员看下,会送你一瓶红酒. 电话:5555852

九、海鲜自助攻略？

吃自助是现在很多家庭聚会朋友小聚同学聚餐的常备选项，随着大家收入的提高，各色的高端海鲜自助餐厅也是遍地开花。那么下面我就来讲讲个人认为吃海鲜自助的一些tips。

首先，不管高档中档还是低端的海鲜自助餐都会有很多迷惑消费者的菜品，例如看似可口的熟食区和颜值颇高的甜品烘焙区，这些区域我们基本上是应该能避则避的，因为我们要时刻记住，我们是去“吃海鲜”的！所以，我们可以适当吃一点点热食（保护肠胃，毕竟海鲜性寒）。然后我们就要直奔主题，挑选的海鲜品种价格由高到低，由喜爱到一般，吃够了这些可口海鲜才去考虑吃一些别的，毕竟海鲜性寒，吃太多了对肠胃也不好，可以吃一些热食以及喝一些热汤。最后可以来一壶热红茶消消食暖暖胃，这样就是一餐圆满的海鲜自助餐了！

十、海鲜自助怎么盈利？

1、准确的人群定位

哪些人更容易在乎吃回本这种事情呢?年轻人，或者是消费水平不算特别高的人，那么避开这类人群，就可以减少浪费的费用，这样子，越是高档，定价越高的自助餐厅，只要能吸引到顾客，就能很好的盈利。

2、自助餐有规定的时间，且比普通餐厅短

基于这两点，要想赚到更多的钱，自助餐厅其实不在乎你能吃多少，而更在乎有多少人来吃，因为在有限的产出速度里，顾客来的 越多，浪费的就越少，所以，自助餐厅比普通餐厅更倾向于团购和打折。

3、搞些小聪明

比如某些特别抢手的食物，比如牛排，一些海鲜等等，都会更新的比较慢，这样，顾客由于不愿意等待而只能选别的食物，但又不能说他没供应，还有，自助餐厅一般规定，比如限时2小时吃完，或者浪费超过100克罚钱等等，但是这些通常只做摆设。因为如果真正执行，会降低顾客满意度，所以得不偿失，总结一句话：浪费可以，别做太过就行。