不可以,因为大王蛇是一种珍稀野生动物,属于国家二级保护动物,按照中华人民共和国野生动物保护法的规定,禁止猎杀、贩卖、收购、利用野生动物及其制品,也包括大王蛇。所以法律不允许人们吃大王蛇。此外,从生态保护的角度来看,大王蛇属于食物链中的掠食者,如果长期被人们捕捉和消费,会破坏生态平衡,影响生态安全。因此,在法律和生态保护方面,都不应该吃大王蛇。