澳门长蛇宴什么意思？

“澳门长蛇宴”是指澳门一家名为“金龙酒家”的餐厅所提供的一种特色宴席。该宴席以蛇为主要食材，通常包括多道以蛇为主料的菜肴，如蛇羹、蛇肉卷、蛇肉丸、蛇肉煲等等。

“长蛇宴”的名称源于该宴席中一道名为“长蛇阵”的菜肴，这道菜肴由多条蛇肉串成，形状像一条长蛇，因此得名。

澳门长蛇宴因其独特的口味和文化价值而备受关注，成为了澳门的一张名片之一。