竹鼠,荷兰鼠,这两种鼠类都是可以正常的,实用的,特别是竹鼠非常的好吃,可以用黄豆来和它炖汤,也可以用来干锅,荷兰鼠也是可以吃的,如果家里面大批养殖有荷兰鼠的到了,他们长大以后,我们有时间也是可以从围栏里面抓一两只拿来来吃的,用芹菜,蒜苗,沙姜八角干辣椒干锅炒熟的荷兰鼠味道也是非常香的