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乌克兰小姐姐最喜欢的肉食——海狸鼠,鲜嫩多汁,搭配白葡萄酒

200 2024-02-09 22:00 admin

乌克兰小姐姐最喜欢的肉食是肉质细嫩的海狸鼠。今天,它就来了。

·先准备一个简单的料汁,只要是水、盐和大蒜、花椒。

·将海狸鼠整只浸入,腌渍两个半小时。

·均匀涂抹辣椒面、五香粉和油,最后抹上厚厚的一层乳酪酱。

·烤盘铺上洋葱、土豆和胡萝卜,蘸满酱料的海狸鼠搁上头,包上一层锡箔纸放海狸鼠水分变干,进烤箱烤四个小时。

·小姐姐家的辣椒也丰收了,做个秘制辣酱。辣椒去籽,打碎,大蒜头也打碎,倒入大量的盐,搅拌均匀。

·海狸鼠已经烤熟了,揭开锡箔纸进烤箱再烤半小时。

表皮已经烤到焦黄,但是内里的肉质保持鲜嫩多汁。随便切开一块,汁水饱满,搭配白葡萄酒,完美。

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