鸡腺性胃炎,又称鸡传染性腺性胃炎,是一种以腺胃肿大为主要特征的新型传染病。饮食中含有的生物胺(组胺、尸碱、组氨酸等);膳食成分,例如累积的鱼粉、玉米粉、豆粕、维生素预混料、脂肪、家禽餐和肉骨粉,都含有大量对身体有毒的生物胺。二是饲料条件诱因:饲料营养不均衡(主要是饲料粗纤维含量高)、蛋白质低、维生素缺乏等是本病发病的原因。