鲜肉零售的经营范围？

主要涵盖以下几个方面：

1. 生猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜肉的销售；

2. 副食品、调味品、冷冻食品等相关配套产品的销售；

3. 相关服务及售后服务，如肉类加工、切割、包装、配送等服务；

4. 兼营其他相关产品，如粮食、蔬菜、水果等生鲜产品。

在经营鲜肉的过程中，要遵守相关法律法规，加强食品质量安全管理和食品安全监管，确保销售的肉类品质安全，保证消费者的身体健康。