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农贸市场的羊肉是绵羊吗?

100 2024-01-24 20:19 admin

农贸市场销售的羊肉可能是绵羊,也可能是山羊。

农贸市场羊肉摊位销售的鲜羊肉,如果是肥大尾巴的就是绵羊,羊体型大,肥肉多。如果没有肥大尾巴的应该就是波尔山羊,体型也大,没有绵羊肥。如果提醒小,羊瘦小,可能是放养的山羊。

购买羊肉时一定要问清楚是什么羊肉。因为口感不同,鲜美度也不同,散养山羊优于波尔多山羊,又优于绵羊。

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