选用未明显霉变的新鲜中药渣1立方,“99多功能饲料发酵剂”1包,玉米粉150公斤、豆粕50公斤(花生粕、菜粕、茶粕等均可),食盐3公斤。将上述原料直接全部混合,含水量调节在65%左右,装入大容器中压实密封发酵(容器容量不低于100公斤),一般一周左右有浓郁的甜酒香味即可使用。