做法步骤:
1,首先准备好蘑菇250克,胎盘1个,猪瘦肉150克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
2,先将蘑菇洗净,撕碎。
3,然后将胎盘在清水中漂洗干净,人沸水锅氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分,切成条块;
4,再猪瘦肉洗净与蘑菇、胎盘同入抄锅,摆上葱节、姜片,注入清水适量。
5,将沙锅置武火上烧沸,撇去浮沫,然后改用文火炖之,待胎盘熟烂,捞出葱节、姜片,放入精盐、味精少许调好味即可食用。
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