在东北吃杀猪菜,有一种蒸猪血的吃法,蒸的刚刚好的猪血会和蒸鸡蛋糕儿一样特别的细腻,好吃。如果真的时间久了,火候没有掌握好那么,猪血就会蒸老了。会有很多蜂窝状的小孔,口感不好,一点儿也不好吃。我想你的猪血,应该是真的。如果怎么煮都没有蜂窝状,那才是假的呢。希望你可以借鉴一下