1、所用原料不同,骨粉基本为较单纯的骨头为原料,肉骨粉可能使用内脏、动物油渣等原料。
2、营养成份不同,脱脂骨粉以提供钙磷为主,检测指标通常只包括钙含量和总磷;肉骨粉还提供相当量的蛋白和脂肪,检测指标通常除了钙磷外还包括蛋白和脂肪。
3、肉骨粉,尤其是国产肉骨粉,质量较不稳定,易变质。脱脂骨粉,通常是进口的,质量稳定。