什么系大约克猪最好？

美系大约克猪最好。

通常就用美系的，另外还有英系和法系的，不过英系和法系一般用于种猪场育种，您要是普通养殖者就用美系就好。

约克夏也叫做约克、大白猪，原产地英国，后来又培育了很多品系的约克猪:丹系（丹麦）、法系（法国）、美系（美国）、加系（加拿大），约克猪全身纯白，两耳直立为最显著特征，约克猪四肢粗壮有力，稍耐粗饲，后躯发达，后来专门培育突出约克猪后躯优势，通常称为双肌臀。