肉末牛汤的做法？

一、肉末牛汤的做法？

主料：牛肉50g

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、玉米淀粉适量、生抽适量、芝麻油适量。

1、牛肉先剁成肉末。

2、在牛肉末中加入适量盐和生抽。

3、淋入适量芝麻油。

4、淀粉在一角上化开成水淀粉

5、然后把部分材料都混合均匀摊成一个肉饼，留出一点肉沫。

6、生姜适量在清水内多清洗两遍

7、把洗净的生姜摆放在牛肉末牛肉饼上面。

8、加入没过牛肉饼5cm的水，上锅蒸熟即可。

二、肉末炒什么绝配？

肉末炒缸豆，绝配，超级下饭。

做法~

1.长缸豆切丁

2.肉末用淀粉，酱油，料酒腌制一下

3.热锅热油，炒一下肉末

4.加入焯好的缸豆丁

5.加入调料，蚝油，盐，酱油就可以了。

三、牛的哪个部位适合做肉末呢？

牛的大腿肉适合做肉沫！因为筋头巴脑少一些！

四、肉末可以做成什么美食？

分享一个万能肉末做法，非常非常简单，但用途十分广泛。十分钟就能搞定。

买300g肥瘦相间的肉末，大约3肥7瘦。

然后，往锅里加300g水，开火。

加2大勺生抽（10g），2大勺料酒(10g)，1.5大勺老抽(8g)，2大勺鸡精（6-7g），

【5ml的勺子在菜谱里就叫大勺，1ml的就叫小勺，没有量勺可以参考括号里的质量】

等水煮开后加入肉末，尽量用锅铲把它戳散

不用煮太久时间，等肉末全部变白就可以关火了。

好了，酱紫就做完了。如果不太喜欢明显的酒味，料酒可以少加点。

倒容器里冷藏可以放三天左右。

这个肉末别看它做法简单，却是以前我妈店里的“镇店秘方”之一。

几年前她开面馆，这款肉末就是作为“神秘调料”的存在，

不管煮面煮粉煮馄饨，加一点都可以迅速提升风味。

老顾客会给他加2勺，不太熟的顾客就加1勺。

那个时候我一直以为做起来应该很麻烦的，

等我自己开始独立开火下厨后问我妈，才知道居然这么简单。

后来就成了我冰箱里的常备菜，时不时就会做点。

真的是做啥都行，万能。接下来我用几个例子教大家如何变着法子去使用它。

一、肉末饭+秋葵萝卜炒蛋

这一顿饭咱们只需要准备4样食材，胡萝卜，秋葵，1-2个鸡蛋，然后还有肉末。

几根秋葵切成小丁，胡萝卜切成小丁。碗里打一个鸡蛋，倒入一些肉末和肉汤搅匀。

锅里加一点油，先炒胡萝卜，然后炒秋葵，

最后把蛋液倒进去随便搅一搅差不多凝固了就关火盛出。

再舀一点肉末出来，加一碗米饭，一份一荤一素营养套餐就这么做好了。

这俩菜浇到饭上拌着吃，别提有多香了。

有点类似卤肉饭的味道，不过做法比卤肉饭省事很多。

怎么做出好吃的卤肉饭？有什么技巧？

二、蒜苔炒肉末+紫菜汤套餐

做好的肉末除了直接拌饭还可以拿来做各种炒菜。

把几根蒜苔切成小丁，再切点青菜。来点紫菜和虾皮，挖点肉末。

这几样材料又能做一顿丰盛的晚饭了。

先把蒜苔炒到表面有点微焦的程度，然后加入肉末一起炒，用一个漏勺把它捞出来，不要加汤。

炒出香味后加一勺肉汤充当高汤，煮至收汁，使肉末和蒜苔的味道更融合，盛出。中途不需要加任何调料。

不用洗锅，直接加一点水，加入紫菜和虾皮，再倒入刚刚捞掉肉末剩余的肉汤煮开。

加一把青菜煮熟，用酱油调一下味。

下班回来只用15分钟就能上桌的一人食套餐（米饭可以提前做好冷冻/剩饭加热一下），对打工人来说真的是非常友好了。

三、西红柿鸡蛋面

如果懒得做饭，也可以煮个简单的面条。

西红柿1个，鸡蛋1个，姜一小块，青菜一把，面条一份。以及冰箱里的肉末。

番茄削皮用擀面杖弄弄碎，找个深一点的锅先煎一个荷包蛋盛出，再炒一炒番茄，加点姜。

加水煮开，加几勺生抽，2勺肉末，一把青菜。

把鲜面条放水里洗2遍加入汤底，这样可以防止汤底太浑浊又不用另外起锅煮面。

等面条煮熟后加入荷包蛋，表面再舀两勺肉末，

一碗既简单又好吃的番茄鸡蛋面就完成了。

还可以做很多，比如和茄子蒸一蒸做成肉末茄子。

如果是1个人吃这300g肉末吃上3天真的妥妥的，

算下来还挺实惠，一顿不过几块钱。

关键是特省心，冰箱里有了它分分钟就能吃上一顿饭。

怎么样这么多例子大家学会肉末的用法了吗？

不知道吃什么，看这里：

带饭的上班族都是什么时候准备便当？哪些菜做起来比较方便？花蛤如何做更好吃？如何在家做出媲美烤肉店的烤肉？有没有一种调料，烧饭只用它就可以了？如何做出好吃的意面？有哪些简单易做的早餐？有哪些简单又美味，适合懒人的做饭方法？怎样做蔬菜好吃？有什么简单好吃的素食菜谱？一个人吃饭的时候，你喜欢做什么菜？

五、肉末粉条怎么做？

原来一道殿堂级的蚂蚁上树，（肉末炒粉条），做起来这么简单！难怪都爱吃

六、葫芦肉末汤

葫芦肉末汤是一道具有浓郁家常味道的传统中国菜肴。它以瑶柱和香菇为底，搭配肉末和葫芦煮制而成。这道汤的特点是香气四溢，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。

材料准备：

• 300克猪肉末
• 2只葫芦
• 50克瑶柱
• 50克香菇
• 适量油
• 适量食盐
• 适量味精
• 适量清水

步骤：

步骤1：准备工作

将瑶柱和香菇用清水浸泡30分钟，使其变软。葫芦削皮，切成圆片，同时备好猪肉末，放入碗中备用。

步骤2：炒香材料

取一个锅，放入适量油，加热至五成热，放入瑶柱和香菇炒至出香味。

步骤3：加入清水

在炒香的材料中加入适量清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟，使瑶柱和香菇的鲜味完全溶入汤中。

步骤4：加入葫芦和肉末

将切好的葫芦片和猪肉末一同加入锅中，继续小火煮10分钟，直到葫芦变软烂，肉末熟透。

步骤5：调味

根据口味加入适量的食盐和味精，搅拌均匀，煮沸后即可关火。

步骤6：上桌享用

将葫芦肉末汤盛入碗中，配以香喷喷的米饭，美味的葫芦肉末汤就可以享用了。

总结：

葫芦肉末汤是一道简单易做却令人垂涎三尺的美食。它不仅味道鲜美，而且有很高的营养价值。瑶柱和香菇的鲜香，肉末的嫩滑，以及葫芦的清爽口感相得益彰，令人回味无穷。

如果你喜欢家常菜，那不妨一试这道葫芦肉末汤。相信它不仅能够满足你的味蕾，还能给你带来一份家的温暖。

七、肉末炒葫芦

肉末炒葫芦

肉末炒葫芦是一道非常经典的中式家常菜，口感鲜嫩，色香味俱佳，深受大家的喜爱。它以新鲜的葫芦为主料，搭配上鲜香的肉末，炒制出一道美味可口的菜肴。

【配料】

• 葫芦：500克
• 猪肉末：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 鸡精：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

【步骤】

1. 准备好所需的食材。葫芦去皮，洗净后切成1.5厘米的滚刀块。葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入猪肉末煸炒至变色，加入姜蒜末炒香。

3. 放入葫芦块炒制，炒至葫芦变软。

4. 加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉炒匀，再加入少许水煮开，煮至葫芦块熟透糯软即可。

5. 最后，用淀粉勾芡，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

【小贴士】

1. 煸炒猪肉末的目的是为了增加食材的鲜味，也能让整道菜肴更加美味可口。

2. 增加适量的水可以煮软葫芦块，让其入味糯软。

3. 撒上葱花的作用不仅仅是点缀，还能增加菜肴的香味。

肉末炒葫芦，色泽鲜亮，口感嫩滑，香味扑鼻。它不仅可以作为餐桌上的一道美味佳肴，还是一款非常适合全家人享用的菜品。葫芦富含丰富的维生素和纤维素，具有清热利尿、润肺养胃的功效。猪肉末则提供了丰富的蛋白质和矿物质，可以增强体力，促进生长发育。

丰富的调味料和独特的烹饪方式，使这道菜肴的口味更加丰富多样。肉末的鲜香与葫芦的清爽完美结合，炒制出的菜肴色香味俱佳。它不仅适合搭配米饭食用，还可以作为下酒菜、配菜或者夜宵的选择。制作简单，食材易得，非常适合大家在家中制作。

肉末炒葫芦是一道营养丰富、美味可口的中式家常菜，无论是健康饮食还是您的味蕾享受，都能为您带来不一样的感受。快来试试这道独特的菜品，让您的餐桌更加丰盛多彩吧！

八、哈士奇 牛肉末

初次接触哈士奇的人们往往会被它们那双蓝色的眼睛和灰白色的毛发所吸引。哈士奇是一种源自西伯利亚的犬种，通常被人们认为是一种温顺而友好的狗狗。它们的美丽外表和灵活机敏的身姿让它们在狗界备受瞩目。

哈士奇并不是一种容易驯服的犬种，它们通常表现出一种独立自由的性格。因此，要想培养一只听从指令的哈士奇，需要花费大量的时间和精力。不过，一旦建立了良好的关系，哈士奇可以成为一只忠诚、快乐的伙伴。

哈士奇的饮食需求

对于主人来说，正确的饮食是确保哈士奇保持健康和活力的关键之一。牛肉末是一种优质的蛋白来源，对于哈士奇来说是非常重要的一部分。同时，添加蔬菜和水果等食物可以确保哈士奇获得维生素和矿物质的补充。

哈士奇需要足够的蛋白质来支持它们的肌肉发育和活动能量。因此，主人们应该注意给予哈士奇丰富的蛋白质来源，比如牛肉末、禽类肉等。同时，不要忘记为哈士奇提供足够的水，确保它们身体的水分充足。

如何合理搭配哈士奇的饮食

哈士奇作为一种运动量较大的犬种，需要摄入足够的营养来支持它们的活动。牛肉末是一种优质的蛋白质来源，帮助哈士奇建立健康的肌肉组织。此外，搭配一定比例的碳水化合物和脂肪，可以帮助哈士奇获得全面的营养。

主人们可以选择专门为哈士奇设计的狗粮，或者根据兽医或营养师的建议，自行搭配哈士奇的饮食。无论采取哪种方式，都应确保给予哈士奇均衡营养，并且注意控制饲养量，避免因为过度喂食而导致肥胖问题。

哈士奇的食物过敏问题

有些哈士奇可能对特定食物过敏，比如鸡肉或鸡蛋等。因此，在选择哈士奇的饮食时，主人们应该注意观察哈士奇是否出现食物过敏的症状，比如皮肤瘙痒、腹泻等。一旦发现哈士奇对某种食物过敏，应及时避免给予这类食物。

为了减少哈士奇食物过敏的风险，主人们可以选择单一蛋白质来源的狗粮，避免添加过多的调味剂和添加剂。同时，定期检查哈士奇的健康状况，并在有必要时进行体检和过敏测试。

哈士奇饮食的注意事项

除了保证哈士奇获得足够的营养外，主人们还应该注意一些饮食的细节问题。比如，不要喂食含有巧克力、洋葱、大蒜等有毒食物的食物。这些食物可能对哈士奇造成中毒或其他不良反应。

此外，正确的喂食方式也很重要。可以将哈士奇的饮食分成多餐，避免一次性喂食过多食物。定时定量是确保哈士奇饮食健康的关键。另外，为了帮助哈士奇保持口腔健康，可以考虑给予适量的牛肉骨等咀嚼食品。

结语

哈士奇作为一种活泼可爱的犬种，需要主人们的细心呵护和合理的饮食搭配。牛肉末作为一种重要的蛋白质来源，可以帮助哈士奇建立健康体魄。主人们应该根据哈士奇的个体特点和生活习性，合理搭配饮食，确保它们健康快乐地成长。

九、肉末蒸蛋肉末怎么炒？

准备食材，鸡蛋四个，温水跟鸡蛋壳去壳后同等量猪肉100g，葱适量。味极鲜酱油适量，油适量。盐适量，鸡精，生抽，淀粉，油适量。

准备好食材。

准备好食材。

十、肉末豆腐，怎样做肉末豆腐，家常肉末豆腐做法？

材料猪肉馅120克，板豆腐3大块，水200毫升，姜末， 蒜末，红辣椒末，葱花各10克13调料白糖少许，盐1/4茶匙，酱油40毫升，水淀粉适量 做法 板豆腐洗净切厚片，放入有少许色拉油的锅中 煎至表面微焦，取出。 锅留余油，放入姜末、蒜末、红辣椒末及一半 的葱花爆香。再加入猪肉馅炒至颜色变白，加 入所有调料、水及板豆腐片烧至入味，最后以 水淀粉勾芡后，撒入葱花即可。