湖南鱼头火锅做法？ 十大火锅加盟品牌有哪些？

一、湖南鱼头火锅做法？

第1步.胖头鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，划两道口摸盐腌制15分钟

第2步.所有味料准备好，锅烧热放油，放鱼头煎至两面金黄，煎的过程中不要轻易翻动以免鱼头煎烂。

第3步.鱼头煎至两面金黄后，用锅铲扒开一点位置，加入姜蒜花椒，放入两勺豆瓣酱，两勺剁椒酱或者小米辣泡椒8个切碎，调料稍微煎香后加入快没过鱼头的热水，然后放两勺料酒，4勺生抽，1勺醋，一勺盐，两勺麻辣鲜

第4步.酱料放完后大火煮，大约中大火煮到汤汁浓稠一点，尝下咸淡

第5步.放入切好的青椒红椒，葱和香菜点缀

二、十大火锅加盟品牌有哪些？

我觉得傣妹火锅店的加盟店是最多的，牌子很响，知名度又很高，最重要的是很适合大众的消费，而且加盟的程序也比较简单，加盟费也较适中，在我家附近有一间傣妹火锅店，他的生意一年四季都是很旺的哦!

三、鱼火锅十大品牌加盟哪个好？

重庆德渝餐饮文化有限公司创建于2009年，是一家集餐饮开发、品牌经营管理、食品研发生产的综合性企业。

德渔府现有员工400多名，其中大学以上员工比例为20%获得烹饪师、调味师、行政师、人力资源管理师、会计师、营销策划师等中高级职称资格的员工40多名。公司以弘扬鱼火锅餐饮文化为己任，以“集天下火锅文化之精髓，创永恒味中精品，奉大众百年口福”为经营理念，旗下拥有的德渔府品牌所打造的特色鱼火锅开创了重庆鱼火锅的新篇，在业界树立了很高的知名度、美誉度和信任度，获得大众喝彩和拥护，并先后获得了“重庆市诚信连锁企业”“吉诺玛罗非鱼苗特定经销商”“2007年度好吃狗推荐好店”、“全国十佳绿色餐饮连锁企业”、“重庆知名特许品牌”、“重庆餐饮业十佳潜力企业”等系列荣誉。

四、湖南鱼头火锅的家常做法？

主料：鱼头1个

辅料：麻辣火锅底料30克、白菜100克 、豆腐100克、香菇2朵 、食盐6克 、食用油2汤匙 、姜6片 、蒜4瓣、白酒1茶匙 、老抽1茶匙

烹饪步骤

步骤1把鱼头洗净

步骤2火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片

步骤3鱼头片开，抹少许盐

步骤4热锅凉油放入鱼头煎一下

步骤5把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香

步骤6放入姜片、蒜片炒香

步骤7把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味

步骤8大火煮开后改中火煮5分钟

步骤9倒入火锅中，继续加热

步骤10煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦！

五、鱼火锅加盟都有哪些品牌？

鱼一哥鱼火锅，王宝强做品牌代言。大品牌，火锅好，口味独特。

1.大品牌才能保证市场销路。

2.好机器才能有好质量。

3.口味是一切的关键

六、潮汕牛肉火锅加盟哪个品牌好呢？

潮汕牛肉火锅比较出名，常见的有福合埕和海记，海记好多地方都见到有分店，而且都爆满人，可以参考一下

七、成都自助火锅加盟什么品牌好？

我觉得成都火锅这几个都不错，自助火锅就不清楚了，很少去吃自助火锅。自助烤肉，海鲜倒是不错，也可以考虑一下。

一、小龙坎火锅

放眼大成都，排队排得最凶的就是它了吧！有一次晚上11点去排号，那位大姐告诉我前面还有200多位，果断放弃。第二次早上11点去，排了2个，终于吃上啦！其实味道也就那样，但菜品新鲜，服务也还不错。只是排队排的太吓人了！感觉没勇气再去排一盘。

二、十七门老火锅

三年前突然来到成都的重庆火锅黑马，三年后已经是成都火锅界的老油条了。明星来成都吃过最多的火锅店、下飞机去吃可以打折已经不是啥子新闻了。没想到还是要排队。味道确实霸道。

三、赵二老火锅

这家火锅店，住在城里的人估计是听都没听说过。但是排上3个小时都是很常见的事。是不是附近的上班族太多了？

四、乱劈柴老火锅（不占位吃不到）

八、火锅十大品牌？

NO.1 海底捞 品牌热度：137861

海底捞，这个成立于1994年并于2018年在港交所上市的十大连锁餐饮品牌之一，是资本市场上唯一一家规模超百亿元的国内餐饮企业，以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎。如今全国总计拥有近1600家门店。

NO.2 小天鹅

品牌热度：33308

NO.3 呷哺呷哺

品牌热度：29704

NO.4 小龙坎

品牌热度：25226

九、开个加盟火锅店，什么品牌好？

想要加盟一家火锅店，选择品牌确实很重要。我们首先考虑的应该是选择一个可靠，声誉度较好的品牌，在后期考察的时候一定要注意想要加盟的品牌有无保障，后期有无什么扶持，我前段时间考察，感觉老阿婆公馆火锅还不错，希望可以帮助到你

十、重庆鱼火锅加盟到底哪个品牌好？

自己搞个品牌，以后就是你最好