淘汰鸡怎么炖好吃？

1.

首先准备好淘汰鸡，如下图所示。

2.

接着把淘汰鸡切成块，如下图所示。

3.

盆子当中放入1000毫升的水，再放入500克的淘汰鸡，浸泡20分钟的时间，直到泡出血水为止。

4.

锅中放水1000毫升，再放入淘汰鸡500克进行焯水，水开以后再煮五分钟即可。

5.

五分钟之后把淘汰鸡捞出。

6.

接着再把淘汰鸡放入到高压锅当中，1000毫升的水放入500克的淘汰鸡，再放入15克的葱段，姜片十克，料酒五毫升，食用盐20克，干辣椒五克。

7.

把高压锅扣上盖子放在煤气灶上面，用小火炖两个小时。

8.

如下图所示，淘汰鸡已经炖好了，高压锅炖出来的淘汰鸡又软又烂，十分好吃。