长白猪(又称蓝德瑞斯猪)原产于丹麦,目前我国也从英国,加拿大等引进一些新品系长白猪。由于体型特长,毛色全白,故在我国称它为长白猪。
体躯呈流线型,头小,鼻嘴直,狭长,两耳向前下平行直伸,背腰特长,后躯发达,臀腿丰满,乳头数7~8对。经产母猪产仔数可达11.8头,仔猪初生重可达1.3千克以上,多作母本,在国外三元杂交中长白猪常作为第一父本或母本。该猪是世界上历史最悠久的优良猪种之一,许多国家的猪种改良都引入了该猪种血源。猪成年体重,公猪可达450公斤左右,母猪可达350公斤左右。其优点是:瘦肉率高、体型长、繁殖性能好,相对缺点是肢蹄不够坚强。但英系新品系长白肢蹄有所改善。所以一般在实际工作中常利用长白猪作祖代父本的较多。
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