导致饲料发烫的原因有两点:植物呼吸作用和腐败微生物活动。这两者都会造成青贮饲料能量和蛋白质损失。
在有氧气存在的情况下,植物的呼吸作用和好氧腐败菌的活动将糖分转化成CO2,并释放出热量。
将大量的蛋白质腐败分解成氨或胺,造成青贮饲料养分被分解破坏。降低了奶牛对蛋白质的利用量,进而减少了产奶量。
霉菌的生长不但造成营养损失,还会产生霉菌毒素,导致奶牛生病。