烤鱼店烤鱼做法？ 烤鱼加盟大概需要多少？

一、烤鱼店烤鱼做法？

草鱼1条、干辣椒适量、大葱1棵、姜1块、料酒2大勺、盐3小勺、生抽2大勺、郫县豆瓣酱3大勺、海底捞麻辣香锅底料2大勺、花椒1把、金针菇适量、香菇8个、千张2张、花生米适量、香菜3棵、食用油半碗。

做法

1、草鱼收拾干净，鱼身片片，中间切开，但是不要切断。

2、在鱼身和鱼肚子里抹上盐，加葱、酱、料酒腌制半小时。

3、长帝烤箱选择热风循环模式，220度预热，烤盘上铺上锡纸。

4、腌制好的鱼放到烤盘上，淋上酱油，用刷子刷均匀。

5、烤盘放入预热好的烤箱内，220度烤20分钟。

6、在烤鱼的过程中，把千张、金针菇、杏鲍菇洗干净。

7、千张切丝，香菇切片，大蒜剥皮打成蒜蓉。

8、炒锅烧热之后倒入适量的食用油，中小火，放三大勺郫县豆瓣酱，煸出红油。

9、倒入蒜蓉个继续翻炒出香味，倒入杏鲍菇，炒至杏鲍菇变色。

10、放入千张和金针菇，倒入水大火煮开，转小火煮至7成熟。

11、取出烤好的鱼。

12、关火，配菜做好，倒到烤鱼上。

13、放回烤箱，220度热风循环模式继续烤6-8分钟。

14、炒锅倒入半碗食用油，先小火炒好花生米，捞出花生米之后，放入辣椒和花椒，小火煸出香味。

15、倒到烤好的鱼上，再把香菜和花生米倒上，好吃的烤鱼就做好了。

二、烤鱼加盟大概需要多少？

每个店不一样，也就是3，5千元就可以加盟了。

三、开烤鱼店的十大忠告？

十大忠告如下

一、食材不新鲜，无论是烧烤还是火锅，只要是餐饮业务，店家必须将食品安全放在首位。

特别是新鲜的烧烤食材会影响到成品的味道和面料，所以我们必须注意它。

二、调料没有味道烧烤最重要的味道是孜然味，有些店家贪图便宜，买点劣质调料，既影响了烧烤的口感，又让顾客不会再想第二次来了。

三、价格过贵有的烧烤店会提供海鲜食材，但因为定价过高，也让顾客望而却步。

烧烤店必须按照当地的物价合理制订菜单价格，做到实惠、美味。

四、夏季吃烧烤服务不到位的人群较多，有些烧烤店没有时间顾及太多顾客，这样会让顾客有一种不被重视的感觉。

不管客人多少，烧烤店必须确保服务到位，随叫随到。

五、不懂得宣传有很多好吃的烧烤店，不懂得宣传自家的店铺，造成了非常少的客流。

只要是做餐饮业务，一定知道宣传，才能把店铺推荐出去。

六、因为中国省份众多，所以不少地方的口味也不同。

烧烤店必须结合本土口味喜好，研发出自己的烧烤产品，只有把本土食客的胃系得紧紧的，才能更好地经营。

七、一味追随有些烧烤店是连在一起的，如果有一个非常畅销的烧烤产品，大家一定不要盲目跟风，也要去卖同样的产品，经过认真研究后决定卖哪种烧烤产品。

八、随意占用道路作为十大烧烤业务禁忌之一，一般不被人熟知。

一定要知道，做餐饮生意，绝对不能随便占道经营，既影响市容市貌，又会影响顾客的吃饭心情。

九、位置不好有些烧烤店的味道很好，但是没什么生意，这时候就要想想别的因素，比如店面选择的位置不够好、顾客找不到的地方，也会影响烧烤生意。

十、不推荐自己的烧烤产品，大家一定知道每道菜的味道和口感，特别是服务员根据顾客喜好推荐烧烤产品，不能盲目推荐。

四、文具店加盟十大品牌，文具加盟店都有哪些？

现在比较出名的，像晨光，多年的老牌子了，还有得力

五、半天妖烤鱼加盟郑州几家？

半天妖烤鱼在郑州基本上加盟了六家了。分别是：金水区一家，郑东新区一家，管城区一家，中原区一家，高新区一家，二七区一家。

六、烤鱼加盟什么品牌的好？

10个加盟10 个坑，想做烤鱼就去专门卖烤鱼的地方打工实践看看是不是那么好做，做加盟忽悠死你，

七、烤鱼店烤鱼怎么烤的？

草鱼一条，姜末适量，蒜末两个，线椒2个，红辣椒2个，豆皮1张，老豆腐1块，芹菜3根，洋葱1个，秋葵适量，土豆1个，小葱一把，香菜适量，黄豆芽适量，美味香1勺，酱油3勺，火锅底料半包，红魔辣酱3勺，小米辣4个，辣椒面3勺，花椒1小把，干红辣椒10个

步骤 1

首先鱼让档主开背、回来洗干净腌制用盐少许+葱段+适量料酒腌半个钟。

步骤 2

半个钟后，撇掉葱段油炸。因为我没有烤箱、炸好之后放到烤鱼盆里面。

步骤 3

热油下姜蒜小米辣炒蔬菜（喜欢什么蔬菜就放什么）、加点红魔辣酱一点盐。有些人喜欢焯水、焯水的话蔬菜味道没那么香。

步骤 4

之后热锅热油加辣椒圈、姜、蒜、小米辣、火锅底料爆香加入适量水…煮开之后倒入蔬菜煮两分钟。

步骤 5

煮好之后盛出倒在鱼上面。然后洒上花椒和干辣椒、热锅热油淋上去。

步骤 6

最后放上小葱粒和香菜。

八、烤鱼店取名？

烧烤人生，燃烧一切，一切皆可烤

九、熟食加盟店十大品牌？

周老爹、卤三国、留夫鸭、紫燕百味鸡、三圣宫七星椒、京八珍、德州扒鸡、那记猪手、不老神鸡、沟帮子熏鸡等

十、吊炉烤鱼加盟利润高吗？

吊炉烤鱼应该很多人都听说过，他在中国的烤鱼市场中知名度是非常高的，而且很多人也都愿意加盟这家烤鱼店，因为它的加盟利润非常可观，利润大概在百分之五十左右。而且加盟了以后能够有非常大的市场，他的加盟费也并不高，只需要20万左右，而且原材料费用店面装修费用都是包含在20万里的。